第十二章 红烧豪猪肉

又夹带着肌组织，肥瘦间隔，这部分的瘦也最且最多汁，用来做红烧最好不过。

【炸丸子:豪猪好腥，能好吃吗？】

【艾喵喵: 我还是第一次看到这样的刀法。】

【可乐雪碧:楼上+1，我也第一次见，感觉主播是卖猪的】

【萌萌子:主播，我来啦，我来吃你做的饭饭咯！】

……

直播间这会上了十几个，弹幕一直在滚动。

“我们要先将猪切成小块，像这样就可以了，然后我们在锅中放冷水，把块放进去焯水。”食材有限，葱，姜片，料酒这些都省去了。

【艾喵喵:主播，豪猪为什么要焯水】

“焯水是为了去除本身带的味道哦”路轻一耐心的回答着。

“煮大概10分钟这样捞出控水分备用”

【宇宙无敌我最强: 看起来挺简单的样子】

“下面是我们这道菜的关键步骤，大家不要眨眼哦！】路轻一略带调皮的说着，此刻手里的动作也迅速加快了。

路轻一拿出炒锅，点火，待锅热了之后加豪猪煸炒出油，煎至两面金黄。

【宇宙无敌九哥:咦，主播是施了魔法吗？豪猪也能这么香？】

【小可:这也太香了吧！】

香味一出，京九的鼻子就闻到了，自己吃过的豪猪从来没这么香过。

“别急，等会会更香哦”

厨房门，老路拽小宝，抱着路闻，还有一个黑着脸的小孩，场面异常搞笑。

“姥爷，我想进去看看，好香好香……”路闻说着又吸了吸鼻子。

“嘤嘤～”你让我进去，我要吃。

小宝的声音老路压根听不见。

“你们两个乖乖的，待会多给你们几块”纵是这样的方式，还是难以阻挡两围观的热。

龙启站在旁边，虽然他饿了，但是此刻他绝对不会承认他有想吃的欲望。

接下来，路轻一在刚刚留有底油的锅中，放白糖。慢慢的熬煮，使其变成微黄的焦糖色。

【炸丸子:主播，那个白白的你加油中炒的是什么？】

【我最可:好像是盐还是糖，我以前见过……】

“我加的是白糖哦，为了让猪的颜色更好看。”

【宇宙无敌我最强:我靠，主播牛，白糖都能搞到】

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