莫如玥在用这个办法帮着四宝加
记忆,当然,最好的学习方式还是亲自上手来做几次,毕竟理论有了还要看实践,实践有了才能熟能生巧。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
四宝想都没想地直接开
,就从起锅煎鱼开始说,一直到刚才挑了葱姜盖盖继续炖汤,里面的步骤是一步都没错。
“很好,那下回要是想喝鱼汤了,四宝就可以给咱们做了,是不是。”
莫如玥微笑着说。
如今她脸上的笑容是越来越多了,虽然可能很浅也很短,但比起以前面无表
的样子却是强多了。
也正因如此,宝宝们更加愿意黏在她身边。
跟着现在的娘亲,有好吃好喝的,还有好玩好学的,比起以前的
子来真是的一个天上,一个地下。
四宝听了她的话,用力点
道:“对,以后娘亲再也不用担心咱们没有汤喝了!”
有了四宝的帮忙,这一顿“全鱼宴”大概用了大半个时辰就做好了,当然饭菜上桌的时候,天也已经变暗了。
莫如玥焖了一大锅的米饭,这也是她多年的习惯,喝汤的时候就一定要吃米饭,并不习惯再喝粥吃馒
之类的面食。
每个宝宝面前都分别放了一碗
白色的鱼汤,锅里的
鱼被提前分成了几大块,喝汤吃
才是正确的进补方法,所以莫如玥要保证他们每个
的碗里都能分到鲜美的鱼
。
只是
鱼的刺很多,在去除掉主刺之外还有无数细小的刺,如果处理不好的话,很容易就会扎到宝宝们的嗓子。
莫如玥最后还是进
空间里,用高压锅狠狠地压了一会儿,将鱼刺炖软,有些更细的甚至是直接化在了汤里,不会再造成任何影响了。
即便如此,她还是认真叮嘱了宝宝们一番,让他们在吃鱼
的时候小心鱼刺,甚至还亲自帮着糖糖和四宝来剔除鱼刺。
她没想到自己强悍的眼力会用在挑鱼刺上,不过每挑出一根来,心里还是很有成就感的。
宝宝们现在跟着莫如玥,养成了不少新习惯,比如如果饭桌上有汤的话,那就一定要先喝汤暖胃,然后再吃饭。
鱼汤里只放了少量的盐和白胡椒
,这样的汤一般还需要根据各
味自己再调。
桌上还放了酱油、陈醋、胡椒
、辣椒面,还有盐和葱花、香菜,都任由宝宝们自己取用。
他们根据自己的
味放进调料,那袅袅的热气蒸腾而起,夹杂着诱
的鲜香味道,让所有
都忍不住“咕嘟”一声咽了
唾沫。
“好了,咱们开饭了,大家吃吧!”
莫如玥一句话刚说完,宝宝们就迫不及待地用汤勺舀了一勺汤,吹吹热气之后,大家一起“吸溜溜”地喝了一
汤。
“哇哦!”
三宝是第一个夸张地叫出来的
。
他看着自己碗里的鱼汤,又看看莫如玥,忍不住说:“娘,我觉得这鱼汤比
汤还好喝!”
“鱼汤是鲜,
汤的味道又不一样,我觉得都好喝。”
二宝也跟着发表了自己的意见。
“糖糖
鱼汤。”
糖糖的话就简单多了,说完她又低
连喝了几
汤,虽然被烫得伸出舌
,用小手直扇,可还是忍不住又要舀起来喝,以实际行动证明了她对鱼汤的喜
。
“你们喜欢喝,下回我来做,娘都教我了,法子都在我脑子里记着呢!”
四宝一挺小胸膛,满脸骄傲地说。
“你是挺会做饭的,不过这汤你真的做得来吗?毕竟现在你上手的也就是些家常菜而已。”
二宝有些不确定地问。
“我当让行了!今儿的所有菜我都帮着娘打下手来着,过程我都记下来了,娘还说吃饭的时候要考我呢。”
四宝说着转
看向莫如玥:“娘,你考吧,我保证不出错儿!”
莫如玥爷配合着问了两道菜的做法,其中就包括了这道
鱼汤。
果然,四宝一点儿都不含糊地重复出来,显然是真的记在脑子里了。
有了莫如玥的肯定之后,其余的宝宝们都对四宝的话信服了许多,毕竟之前娘不在家的时候,有了四宝的指点,大哥二哥也能做出还能吃的饭菜来。
四宝得到了娘和兄妹们的肯定之后,一张小脸儿也涨得红红的,是被鱼汤的热气熏蒸的,也是内心兴奋的。
他在心里暗暗发誓,一定要好好地把娘的手艺都学到手,将来给大家变着花样儿地做好吃的,就像现在娘亲在给他们做好吃的一样。
这一桌子饭菜,可不止是一道鱼汤受欢迎,接下来的三冷三热六道菜肴也让宝宝们吃的是眉开眼笑的。
两相比较一下,以前吃到的烤鱼,那简直就是
殄天物,原来河里的鱼儿能变成这么美味的菜肴,不仅没有了难闻呛
的土腥味儿,反而
滑得像是
蛋羹一样。