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比如说二楼的雅间,送茶送水送点心,碗筷还与大堂所用不一样,处处标准高(大堂)一等,除了雅间费,再额外收一点服务费,这不过分吧?
能去雅间吃饭的,大多不会计较那一钱二钱的碎银,但梦生楼二楼拢共十个雅间,一天若能招待三十桌客,那就最少是实打实的三两银子,一个月九十两,一年凭空能薅出来一千零八十两。
再比如两个月内来三次以上的老客,第三次结账时会给打了个九折,打完便劝他们在楼登记,成为梦生楼的在簿常客。
如此,每年只需缴纳一定费用,便可享受结账八折的优惠,逢年过节还会单送一道时令菜品——
此举对客们而言,看似划算,其实大部分
根本吃不回来本,毕竟酒楼再好吃,又怎能
前来?
那些客们一年能进楼里吃饭的次数屈指可数,凝露状似赔本卖吆喝,实际是在含泪血赚,盆满钵满。
所以,带凝露去准没错,正好还能让她先跟着那铁公唠唠,打探下虚实再
一
他的思绪,也方便她下手坑
。
没错,就是这样,计划通。
慕惜辞煞有介事地点点。