虽然一些铝制品和搪瓷器也可以，可是最好的熬制中药的容器，其实还是要数砂锅和陶瓷瓦罐。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
陶瓷，本身化学
质就比较稳定，所以即便是在熬制中药的复杂的化学反应中，依旧不会“
扰”到中药合成和分解的过程，影响药效。
可是铁锅容器虽然能够在
常做食物的过程中给身体提供一定的铁离子，可是在药物煎煮过程中，却也是极易和中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应，造成药物的疗效降低或失效，甚至是起到一定相反作用的。
直播间。
“怎么听主播说的这么复杂？”
“是啊，给我听得都开始迷糊了……”
“要说中医现在好像越来越受欢迎了，放在十几年前，中药都没有多少
喝了。”
“我倒是觉得中药还是很厉害的，而且现在认中药的也越来越多，而且国外现在都已经开始知道我们的中药了。”
“那必须的，中医神奇的很！”
李远：“中医确实是有很多西药替代不了的功效，尤其是在调理和保健方面，更是有着有独特的疗效。”
“不过一些老还好，接触中药的次数多，所以也有一些基本的经验，年轻呢……恐怕知道重要怎么熬的几乎没有。”
直播间。
“还真是哈，现在的年轻一般生病都是吃西药的，吃中药很少。”
“嗯，我妈妈和身边的朋友就经常抓中药吃。”
“中药一般都是调理的，年轻一般不太需要吧？”
“所以，年轻不知道怎么熬药也是正常的。”
“说的不对。”
“哪里不对？”
“你们忘记了一个……主播知道的关于中药的知识就特别多啊！”
李远：“其实这也是正常的，中药本身就比较复杂，而不管是药品的种类和用量，都是十分考究的。”
“而且大包小包的中
药，对于不懂中药药理的来说，煎服起来也是十分的麻烦。”
“不过只要掌握了正确的煎煮方法，其实就会简单许多。大家如果在煎药的时候，在药物
锅之后一定要先用凉水浸泡半小时，这样能让药有效成份更易煎出。”
“而且对于药的放水量要注意，不同的药放水量也有很大的不同。”
“像是治水肿病的药应该少放水，而给小孩的煎药也要少放水。发汗的药可以多放一些。而且药煎剂的时候放水最好要一次放足，不可中途加凉水。”
“凉水锅，是煎药最基本要知道的一个常识，沸水煮药会让药物表面的蛋白质变，影响药中有效成份的析出。”
“而且煎中药的时候为了让药能够煎透，最好是加盖煎。特别是一些含有挥发成份的中药，像是薄荷、苏叶、藿香、佩兰等，更要盖好盖，而且在短时间内煎好，以减少有效成份的挥发。”
“特别是那些贵重药物，像是参、鹿茸、灵芝一类的药，一定要盖盖子，文火慢慢熬制要盖住，而且要掌握好火候。”
“一般熬制的时候，药未沸之前用急火，沸后用文火。”
“而像是这样的解表发汗的药，用猛火煮沸5分就行了。像是熟地、山萸一类比较补的药，就需要用文火煎，然后煎煮20分钟左右就行了。”
“还有一些绒毛类药物和散剂煎煮时宜做成布包锅，这样才能减少绒毛对喉咙的刺激。”
直播间。
“太麻烦了……”
“靠，这也忒麻烦了！”
“主播你是怎么记住这么多东西的？”
“我已经开始混
了。”
“要我说，就直接喝现成的就好了，省的自己熬制的不对劲影响药效。”
“是啊，医院一袋袋的装好的汤药也很省劲啊！”
“就是，平时放冰箱里，等喝的时候拿出来一袋，用开水热一下就可以了。”
李远：“装好的汤药确实是省力气，不过可不是所有的药都要热服的！”
“熬中药有讲究，服用方法也有讲究。中药有‘冷服’和‘热服’的说法，服药时间也是有一定的讲究。”
“像是解表药一般都是适合温服的，这是为了达到发汗目的的。”
“而祛寒药也应该热服，像是那些解毒、止咳，还有清热类的药物却正好相反，反而是应该冷服的。”
直播间。
“热服、冷服，时间长、时间短……太麻烦了！”
“听得脑袋晕。”
“主播怎么记得住这么多的东西？”
“主播的脑子已经不能用正常衡量了……”
“果然还是听医生的比较好，最主要的是简单！”
