典籍华夏:我的直播对话古今
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第二百一十一章 华夏欠你一点甘甜

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张凡静静地看着眼前这个。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

这个老

1097年,62岁的苏轼。

曾经他初出茅庐便名动京华,三年京察,“百年第一”!

以他绝世的才华,不论是依附新党,或是顺从旧党,都能够在朝堂上风生水起,甚至坐到那个万之上的位置上。

然而他没有。

的朝堂党争中,他竟是唯一那个清醒的

变法,之过急,不可取。

不变法,沆瀣一气,亦不可取。

后世千年后,依然有不懂他,说他“政治上太幼稚”。

更何况当年!

所以他迎来的并不是前程似锦,而是一次又一次的贬谪,去往越来越荒僻的地方。

可是,能写出“粗缯大布裹生涯,腹有诗书气自华”这样句子的,不论在那里,温润如玉的气质,都遮掩不住,如刀剑新发于硎,总要闪耀出惊艳间的锋芒。

评价他:千古第一文

或许苏轼自己,并不太在意这样的称号。他只是随手为之,将胸中的无边锦绣轻轻挥洒,便让明月上舞动清影,让大江中腾起惊涛。

居庙堂之高,他纵论大势,独对两党。

处江湖之远,他与民生息,处处筑堤。

即便是来到这荒僻得近乎放逐的海南儋州,他只用了数年时间,便让这里涌现出一百多年不曾出现过的进士及第。

“沧海何曾断地脉,珠崖从此天荒!”

他饱经风霜,然而到了生命最后的时光,也从来不曾放弃希望。

儋州百姓,将其看做是文化的开拓者、播种,对其怀有的崇敬,许多不远千里追到儋州,只为了跟随苏轼学习。

“桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。”

作者黄庭坚,苏轼的学生!

“金风玉露一相逢,便胜却间无数。”

作者秦观,苏轼的学生!

高俅,就是那个退役后,华夏足球一千年没缓过来的世界级球星,当年也只是苏轼的一个秘书罢了。

皆言苏轼乐天知命,豁达无忧。

然而谁能无忧?

李白么?那为何还会发出“欲渡黄河冰塞川,将登太行雪满山”的感叹?

或许,“啖荔枝三百颗”,也不过是借荔枝的甜,压制住心中的苦罢了。

那么现在,张凡看着苏轼,逸兴横飞,吹动胡须,向自己笑道:后世,如龙,竟能令长江改道,使天地退缩!想必……很有一些好吃食?

这个,可以有。

大宋欠你一个公道,华夏欠你一点甘甜。

我,张凡,来自千年之后!

替后世千千万万曾沉浸于苏词美感的们,请东坡居士,好好吃一顿饭!

苏轼,苏东坡,吃尽困顿之苦,今便让你尝一尝,间之甜。

有一种味道,穿过舌尖,向全身心传递着安全和美好。

它藏身大千世界,也牵动亿万心。

那么,苏兄……

张凡的笑容,轻轻绽放开来,伸手一指,便将虚空点开画面,温言道:“与甜相逢,在常点滴的触碰中,在缥缈世事的况味里。”

甜?

苏轼一愣,却见空中已经呈现出清晰的映像。

微微的小火苗上,架着铁锅。

锅里烧着油,将一勺勺雪白的砂糖投进去,迅速融合,溶解,不停地翻炒着。

片刻,融化的糖泛起大泡,然后转为小泡,颜色渐渐变,渐渐粘稠。

要的就是那眼明手快的一个瞬间!

在热糖将凝未凝的临界点,倒早就准备好的食材。

甜蜜一丝一缕,稍纵即逝!

“请!”

张凡伸手在空中一抓,一盘热气腾腾的拔丝地瓜便出现在苏轼面前!

妙啊!

苏轼眼前一亮,伸筷子去夹,却在空中拉扯出一道细细的长丝,仿佛是多年来牵扯不清的思绪。

品尝,表皮的脆糖和地瓜的软糯融合在一起,腔中发出复杂的美味,令苏轼惬意地闭起眼睛,手中筷子却已经再次探了出去。

然而,没了。

只尝一,是怕你吃得太饱。

张凡的笑声中,画面变幻。

川菜推崇复合味,在烹饪中,糖与调味料协同,创造出荔枝、鱼香味等独有味型。

油脂尽出,服帖的瘫软在清甜的糯米上。

只剩下又沙又糯的感和柔顺缠绵的酣甜。

糖早已化为醇香,无需显山露水,它是绝对的主角!

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