八宝又名腊八粥,佛粥,是我国流传千年之久的一种传统节
食品。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
就算没有吃过自家煮的八宝粥,那肯定也吃过银鹭和娃哈哈的八宝粥。
八宝粥是用由多种食材熬制的粥。
不一定非得是八种,如今用作煮八宝粥的食材,早已突
了几十种。
而且每个地方所用的食材,也不尽相同,所谓八宝只是一个概数。
八宝粥的主料,各地倒是差不多。
一般以粳米、糯米或黑糯米为主料。
而再添加辅料,辅料就多了。
常见的如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等。
而这些原料,具体又可以分为四大类,分别是米、豆类、
果类、中药材。
八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、清香诱
、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。
食用时可根据
味加糖、牛
等。
林毅煮的八宝粥,便是加了糖的。
不加糖味道太淡了,小石榴可能不会喜欢。
“好香啊。”小石榴望着眼前碗里的八宝粥,忍不住吸了吸鼻子。
顿时一
香气沁
心脾,很好闻。
“尝尝看,比你在超市买的有什么区别。”林毅对小石榴说道。
小石榴舀起一勺粥,吹凉放
中。
粥煮的很烂,几乎是
即化,质软香甜。
“超市买的,一点也不香,而老舅做的八宝粥,堪称是色香味俱全,没法比。”小石榴赞不绝
的说道。
“评价这么高的吗?”林毅露出了微笑。
他也给自己盛了一碗,味道确实很不错。
有很多
煮八宝粥,只是徒有其形,把几种食材放在一起,煮熟了就行。
这是为了图简单,省事,一步到位。
但如果想要吃到好吃的八宝粥,就不能怕麻烦。
有些食材不易煮熟,需要提前熬煮几分钟,有些食材容易熟的,需要后放,这些都是有步骤和顺序的。
不然一锅烩上来,容易煮的太烂,亦或者是半生不熟,那
感会差很多。
“老舅,你今天煮八宝粥,是因为昨天晚上的清补凉吗?”小石榴好奇的问道。
“有这个原因,但不全是,早餐种类很多,天天喝稀饭,吃
条包子,也容易腻,所以多尝试几种
味和风格。”林毅说道。
小石榴...
老舅不觉得麻烦的话,作为食客的她,自然是乐意之至。
但小石榴心里也明白,老舅肯定是为了自己,才这样做的。
谁愿意每天变着花样做早餐,要是老舅一个
,依着他的
子,肯定是随意就好。
没准都不吃早餐!
小石榴猜测的还是挺准的。
以前,林毅经常不吃早餐。
一大早起来,就去工作了,有时候忙到中午,才发现早餐都没吃。
只有这一个多礼拜,小石榴来做客的时候,林毅饮食作息才是很规律的。
他得给小石榴做一个好榜样,不然一个月后,小石榴饿瘦了,他没法和妹妹
待啊。
吃完了八宝粥,林毅把多了的八宝粥,给院子里的小动物分了一分。
关了两天,大黄看到小石榴和林毅,已经会摇尾
了。
这两天都是林毅喂它,混了个眼熟,不像是此前那么陌生。
“老舅,我们可以把大黄解开了吗?”小石榴觉得大黄有些可怜兮兮的。
“还不行,多吊两天吧。”林毅摇了摇
,这才两天,哪到哪啊。
现在好不容易建立了一些友谊关系了,松了绳,有两种
况,一种是驯服了,还有一种是跑了。
还是再关两天的好。
小石榴听到林毅这么说,觉得也有道理。
那还是再等两天的好。
树上的小松鼠,已经和呆呆萌萌冰释前嫌。
呆呆和萌萌,默许了松鼠在家里的存在。
就连松鼠偷坚果,也都是睁一只眼闭一只眼。
印证了那句话,千防万防,‘家贼’难防。
虽然小石榴和林毅也不会去管小松鼠。
它们能来家里常住,已经是让小石榴欣喜了。
哪怕把坚果全部搬到松鼠
里,她也愿意啊。
“老舅,我们好像得去超市里买一些东西了,上次买的东西吃的差不多了。”小石榴看到茶几上摆放的零食饮料,这几天吃了不少。
“是得去买一些了,厨房也有很多东西没了。”林毅点了点
。
他平均