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了一会,杨振兴都在不停的反复做菜。
辛苦归辛苦,结果是喜
的。
花费了一天时间,他已经差不多把洋蓟这个食材的特质完全掌握。
可食用的整个底部和叶片基部,用什么烹调技法,在什么火候的
况下,可以做熟,达到最好的食用效果;
为了防止氧化,加
多少柠檬汁或者醋,可以在保证酸味很小的
况下,氧化
况不会那么严重;
搭配其他哪些食材,能够抵消酸味,或者其中酸味可以带动升华其他食材和整道菜;
跟什么样的
类、蔬菜、香料最搭,还能融合出更好的复合味道,给
带来耳目一新的全新感受。
全都在一天的尝试中找了出来。
虽然并没有直接尝试动手进行创新,但杨振兴心里已经有了靠谱的想法。
只需要第二天着手开始反复实验,那么新菜的菜谱就不再是什么麻烦事
。
将洋蓟的五道菜研究好,接下来再研究塔弘亚的时候,依然可以选择同样的方法进行。
这样的话,杨振兴可以在节目正式录制开始之前,
解节目组给他制造的麻烦。
甚至还有可能会多出几天空闲的时间,可以让他去做其他事
。
在回酒店的路上,疲惫不堪的杨振兴想到这里,忍不住笑出了声。
他摇
示意眼神询问有什么事
要
代的王鹏没有事
。
心中暗暗想道:‘不知道托尼还有节目组那些
,知道他们并没有给我带来麻烦,甚至我依然有空闲忙别的事
时,会有怎样的
绪?
真想当面亲自看看他们
彩的表
!’