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直播间又陷
了一片死寂。
好一会儿后，瞬间
发！
“滚！”
“我特么的信你个鬼！”
“收手吧，阿陌，冰淇淋不适合你。”
“打边炉吧，我们就打边炉好不好？吃昨晚的桑拿鱼也行啊！”
“妈妈咪呀，陌爷彻底疯了。”
“乖，听话好不好，老老实实炖锅鱼汤都行，吃完睡觉攒脂肪，我们不
了行不行？”
“......”
当然不行。
事关5点属
，苏陌无所畏惧。
即便难吃，那也得吃，系统滴
活，就从不给自己退路。
至于苏陌要再重新改良配方，那是为了试探系统底线，在达标的
况下，多少让自己吃得舒坦一些。
真让苏陌完全放开手来魔改，那可能就真不是“因纽特冰淇淋”了，而是“苏陌独家冰淇淋”。
能不能过关是未知，所以得先做点试试看，就先来个0.5磅的。
苏陌又片下了一些鲑鱼
，依然是切片剁碎然后捣成泥，接着放到户外去——冷冻！
按照刚刚总结的经验，鲑鱼其实本身质感足够绵密，但那是相对于其他的鱼，还远远达不到
油冰淇淋那种质地。
所以鱼只是捣成泥再搅拌是不够的！
既然是冰淇淋，那就必须是一
吃下去，让
感觉它是冰淇淋，而不能是一就吃出来它是鱼做的，带有任何的类的质感都算是失败。
嗯，苏陌个是这么认为的。
所以他决定给鱼泥来个冷冻变，先彻底消除其鱼的质感。
其原理是，在一般冷冻条件下，分布于鱼组织的细胞内或细胞间的水分会形成冰晶，而冰晶往往会大于鱼细胞的直径，对细胞壁产生物理损伤，导致原生质外溢，细胞变形，鱼失去原有的质地。
这也是冷冻鱼不好吃的原因，因为冷冻
坏了鱼本身的质地，所以吃起来总觉得鱼有种
末感，吃起来都不像是鱼。
但苏陌现在就是不想要鱼的质地，要得就是这种末感！
只要将冻得硬邦邦的鱼泥磨成细腻的末，再用来做冰淇淋的主料，那不说美滋滋，但怎么也比一顿疯狂搅拌好吧？
外面此时寒风凛冽，还不下雪，气温都去到了零下20了，苏陌逗小月票玩了一小会儿，摊成薄片的鱼泥就已经被冻得硬邦邦。
苏陌手疾眼快，趁冻硬的碎鱼不注意，将其迅速磨成末，捻一点放中后，眼睛“叮”一下亮了。
不是没毛病，是简直完美！
