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“好嘞,大哥您稍等哈,
炒牛河一份。”
“哎,等一下,你别急,我对吃是有要求的。”
“哦?大哥你说。”
“牛
要
鲜香滑爽
,芽菜要不蔫不生爽
清脆,韭黄要半生熟即有香气又有
感,河
必须色味均匀,条条分明,完整不断。”
大哥顿了顿后,接着说道:“最重要的是,上桌后夹起来时,不能够多余的油和豉油留在碟子上,你们的出品,能达到这个基本标准吗?”
“......”
服务员听完后只想哭,因为这是今晚第6个点
炒牛河提这个要求的了。
后厨里,厨师正在哭呢,哇哇的......
炒牛河的基本要求是一直都有,但以前也只是一些真正的饕餮客和行内
懂,偶尔提及。
可什么时候起,客
个个都这么会吃了,卖碟
炒牛河我容易吗我?
这生意快已经没法做了!
......
而在一家星级粤菜酒楼里。
“老板,不好了,有一桌客
好像是来踢馆的。”
“哦?怎么回事?”
“他们要点一道水晶咕噜
,说什么要壳冷心热,外甜内酸,嘎嘣脆,云莓味,还要
汁......”
“什么?水晶咕噜
?我从业30年就没听说过这道菜!”
“所以我才说他们像是踢馆的嘛!”
“哼,来我们这里踢馆?找错地方了吧,谁不知道我们酒楼在市内是数一数二的?我现在过去会一会他们,你去叫后厨准备好应战!”
“......”
就这样,一夜之间,一个水晶咕噜
让无数粤菜酒楼沉默,一个
炒牛河“新标准”让无数街边炒
小摊流泪,闹得粤菜行业都沸沸扬扬的。
而当苏陌这个始作俑者、万恶之源被瞬间扒出后,他不经意间就成了粤菜全行业最痛恨的
,你想砍他还没辙,
家躲在北极......
苏陌本
对此毫不知
,只知道属
30点全加满了,却是什么事
都没发生。
一觉醒来,一切如常。
......