重生1976
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第126章 分钱大会

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没几天,1977就要过去了,即将迎来崭新的1978年,齐睿还是比较期待的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

天冷,懒得出去,齐睿就把他现有的骨力量全喊到百花处25号小院里来,大家总结一年来的各项工作。

书房里温暖如春,为了增加温度,甜甜姐还专门给屋里多添了两个火盆子,火盆子里是无烟煤,齐睿托田文明从西山弄来的。

刘伟业、赵一鸣、周建刚、张美华一个抱一个大茶缸子吸溜吸溜,小舅舅着手坐在椅子上,一副萎靡不振的样子。

齐睿看他一眼,心里就有点鄙夷,听说他最近勾搭上一小寡,打着谈生意的旗号见天往家茶楼跑,据说已经得手了,看他那副鬼样子就知道,这特么是纵欲过度的表现啊。

懒得理他,齐睿就让大家开始盘账。

要说生意最红火的,当属府菜馆,每天四桌的供应量已经满足不了渐多起来的顾客需求,原本想去吃一顿只需要提前几天预定的况,在进了腊月门后突然变成了需要提前一个礼拜预定,且不一定能订到桌。

周建刚、赵一鸣两跟齐睿说过这个事,问他是不是每天再多加两桌,并表示厨房里能忙得过来,被齐睿拒绝了,他对两说,做生意,轻易不要打自己早就定好的规矩,否则会给顾客们留下不诚信的恶劣印象。

再有就是,府菜馆当初的定位就是走高端路线,别一看生意好了,就自降身价,搞得跟国营小馆子似的,那就得不偿失了。

听他这么一说,两表示认同,就打消了加桌的念

赵一鸣对餐馆的常经营管理还是挺得心应手的,经过整整一年的历练,对账目也熟悉起来,餐馆每天进多少菜、多少,花了多少钱,每桌出多少道菜、多少瓶酒,收了多少钱,毛利是多少,净利润有多少,全部了然于胸。

再加上府菜馆有冯茉莉这个兼职会计在,把账做得很细致,所以他跟齐睿说起来就很快。

“自从开业以来,抛开员工资,该缴纳的税费,杂七杂八的挑费,净利润16万3千7百61块3毛。”赵一鸣笑嘻嘻说道。

刘伟业和张美华都有点傻眼,府菜馆这么能挣吗?这也才开业三个多月吧?每个月5万多块纯利润?我的天,这一点都不比板房厂挣得少啊。

听完赵一鸣的汇报,齐睿点点,餐饮行业,只要有特色,找准定位,经营得当,就是这么挣钱。

“厨师们和服务员们也都忙了好几个月了,我提个建议,从咱的利润中拿出一部分来,给大家发红包,不过现在不着急,等年假时再发吧,二位说呢?”齐睿望向赵一鸣和周建刚。

周建刚咧嘴一笑,说:“我没问题,大家都不容易,辛辛苦苦了这么长时间,发点红包让大家过个好年也是应当应分的。”

赵一鸣也笑了起来,说:“小睿子你这是收买心啊,我也没问题,不过,发多少合适?”

齐睿并不否认收买心这一点,但是,大家伙儿这几个月来拼命,并且没出一点差错,他也全部看在眼里,想了想,他说道:“每三百吧,冯茉莉多给一百。”

周建刚点点,说道:“不多不少,合适。”

赵一鸣琢磨琢磨说道:“也能凸显冯茉莉的领导地位,给其他树立个榜样。”

还是一鸣哥了解我啊,齐睿心里说。

等府菜馆这边把事说完,张美华开始拿着账本逐条汇报,腾飞板房厂今年共生产板房13300间,除了1600间还在组装中没有付的,剩余全部售出,原来定价300一套,受到前阵子苗凤仙低价销售的冲击,加上利润本来也没那么高了,齐睿就把售价降了30元,现在是每间270块。

利润低了,但是成本却没有下降,每间板房的造价照样是150元,这么算下来,今年板房生意拢共挣了不到160万。

张美华还说了一事儿,前阵子对鹏飞厂进行了并购,腾飞厂这边的职工全部迁到苗凤仙那厂子里去了,搬迁费用加上补发给原厂职工的一个月工资,加一块儿总共支出1500块。

这事儿已经提前跟齐睿打过招呼了,齐睿是知道的,听她再次提起来,话语中带着不忿,明显是对接手鹏飞厂心怀不满,齐睿就笑了,他也不跟美华姐解释,过段时间,美华姐自然会看明白自己的打算的。

见没得到小睿子的回应,美华姐叹息一声,开始说组装自行车的进项,这门生意的时间短,挣钱却不少,2100辆自行车组装好卖出去,其中1100辆男士28大杠,整整1000辆士26,每辆车去掉90块钱的成本,再去掉一块销售提成,纯利润20万元。

齐睿分到手17万,剩下3万刘伟业、邢家伟、江大鹏三均分。

张美华帐算得很细致,连应该缴纳的税款,和给街道办上缴的全部利润的1.5分成都剔除出去

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