第四十三章 妈妈的味道

周山水买了个电子秤，每天做饭的时候都会把切好的菜还有调料在上面称一下。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

今天晚上他做的是水煮牛，很典型的川菜。

原料：牛一斤，切片；白萝卜半斤，切丝；老姜一块；辣椒面50克；花椒面50克；葱花二两；元荽二两；植物油三两；动物油一两；泡辣椒二两，切丁；蒜一两；芡若……

如此，这饭做得就有些慢。

许润便不耐烦：“山水，你是个麻利的，怎么做顿饭就磨蹭成这样？”

她上班已经有一段时间了，忙得要命，晚上也很少在家吃。今刚从外地飞回来，又累又饿，不觉焦躁。

周山水笑道，我这是教你老板做菜呢！

他大概把颜陆英接孩子回家，需要自己给孩子做饭，并辅导功课的事大概跟许润说了一遍。又道，颜总和你一样十指不沾阳春水，家务事一概不会。别的还好，能够用钱解决，但吃饭问题却只能靠自己。不会做饭怎么办，学啊，就找到我这个老师。

问题是，颜总对做饭心里也没有任何概念，你跟她说辣椒面若，盐若。反问你若是多少，你怎么回答。怎么也得落实到数据上，还得准。所以，我每次下料的时候都会把原料放称上称一下。

说着话，他又问：“太太，这次出差怎么样？”

一说起工作，许润就眉飞色舞。回答说她这次去的是h省，那里有个项目。别看公司总部只有五十左右，但下面有十来个项目组。工程都是承包到项目经理上，由经理自己找施工队启动，总部只对其进行监督……云云。

以往去项目检查的事都是颜陆英亲历亲为，最近因为忙着孩子的事，也没办法出远门。所以，很多工作都落实到许润这个办公室主任上。

实际上，许润是今天中午十二点才下的飞机，一落地又回公司面试了十个应聘的应届大学毕业生，折腾到现在才回家，忙得有点神恍惚了。

许润感慨：“一个月前我还在愁找工作的事，一份接一份地投简历，一遍又一遍被面试，想不到现在到我面试别，生的事还真是说不清楚。”

她打了个哈欠，又道：“是的，颜总的千金回家通学，这孩子正处于生中最要紧的阶段，营养必须得到保证。天天在外面吃饭，大油大水不说，还不卫生，关键是饭店里的菜吃多了，营养不均衡。为老板服务是我的责任，你好好教颜总也是对我工作的支持。”

周山水：“那是肯定要支持的。”

称好原料发给颜陆英后，周山水开始做菜，全程录象。

不片刻，一盆热腾腾油光红亮的水煮牛出锅。

香气四溢，浓得化不开。

许润和周飞扬吃了都说好吃，皆曰：门房周大爷的手艺又进步了。

最后更是连汤底都用来泡饭。

至于颜陆英那边则是另外一种模样。

王安安母看着那钵黑糊糊粘稠的水煮都傻了眼。

颜总：“不对啊，我是严格按照你周叔叔的配料做的，这勾的芡实也是用天平称过，怎么就变成糨糊了呢？”

又夹了一筷子菜放进嘴里，竟咸得喇了嗓子。

“好咸，怎么回事？”

“不咸啊，都没味道。”安安说。

“不咸吗？”

“真的不咸。”安安夹了一块递过去。

颜总尝了尝，果然一点味道都没有。

她有点迷惘了，感觉这做饭比解一道微积分还难。

中餐这活儿还真是玄。

看到母亲郁闷，安安心中忽然有点幸灾乐祸：“你不行。”

颜陆英恼羞成怒：“吃你的。”

王安安悠悠地说：“别童年记忆中最重要的组成部分是妈妈做的饭，而我的记忆中妈妈的味道就是一场噩梦，我们去酒店吧，老妈，我知道一家海鲜粥很的。”

第二晚饭，周山水传过来的菜单是豆瓣鱼。当颜陆英手忙脚把大鲤鱼收拾好后，熬热油的铁锅已经燃起熊熊大火。

她愕然看着冲天火光，然后发出尖叫，一把抱住安安：“逃，快逃！快，打物业电话，快叫你周叔叔。安安，不能死，妈没有你活不下去。”

王安安没好气：“颜总，你这么抱着我那是要同归于尽的，你就不能把锅盖扣上，隔绝空气吗，还有没有基本的物理常识？”

第三天，周山水家吃的是大蒜烧团鱼。

颜陆英提着菜刀看着昂着脑袋，小眼珠子邪恶转动的，威武不能屈的大鳖，瞬间失去了勇气。打电话质问：“山水，你家怎么吃这么好，这样的生活方式是不健康的，不可持续的，也不道的。”

她有点气急败坏了。

周山水很无奈：“前一阵我个