但凡做买卖的聚集地,形成都不容易,除非拆迁,一般来说很多年都不会改变。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
也就走了二百米,李丘泽找到一个早餐点。
狭窄的小道两侧,都是那种被油烟熏黑的铺子,看起来脏兮兮的,但架不住香啊。
摊位快摆到了路上。
这个点依然好多
,他站定脚后,左右一张望,哈喇子差点没流下来。
油炸摊那边,滤网里放着炸得金黄的油条、面窝、糯米
。
特别是糯米
,他好多年没吃到了。
其实就是个很简单的东西,糯米饭拌
各种蔬菜、酱油佐料,揉成圆坨状,外面再裹上一层面糊糊,放油锅里一炸。
鬼知道为什么这么好吃。
旁边的铺子,墙角下摆满了煤炉子,每个炉子上面都有三只小瓦罐,里面的汤水咕噜噜地冒泡,散发出无比诱
的香气。
罐子里用小火煨着的是
和排骨,烩上一把手擀面,或者包面,一碗下肚简直不要太爽。
对面的店,门
支起一
大锅,浓郁的米香不断飘出来。
这算是他们这里包子一类的东西,叫作米粑。
用大米
做的外衣,包着腊
炒的酸菜,形状像个大号的饺子,不用蒸笼,就放在铁锅里炕,直到底下起一层金黄的脆壳。
那一
咬下去,
感绝了。
这些东西虽然都很不错吧,但李丘泽真正的心
好,还是拉面。
这座小县城里的拉面堪称一绝,不同于其他任何地方,重点在于汤
和牛
,汤是用牛大骨熬制的,牛
汤锅之前,还要加
各种香辛料炒制。
等面上来后,撒上一把香菜,淋上一勺陈醋,香辣酸爽,可谓百吃不厌。
位置他已经瞅好,吃之前没忘记掏一下
袋,六十五块五,这是他仅剩的生活费了,也不管那么多,先吃饱这顿再说。
买了一个糯米
,拳
那么大,一块钱,你敢信?
米粑的价格也一样。
牛
面应该是这里最贵的品类了,素的四块,荤的八块,差一半,但那
是真的多,不像某水货清真拉面店,牛
比纸还薄,关键没几片,这牛
就是正常厚度,能有十来片的样子。
整好十块钱,吃得李丘泽险些没咬到舌
。
十多年后,牛
拉面会涨到十二块,而且份量没那么足了,
味也没这么地道。
至于像糯米
这样的很多小吃,基本销声匿迹了,在李丘泽看来,不外乎两点原因。
首先当然是利润微薄。
另一个则是
变懒了。
当馒
包子都可以通过冷链采购,甚至是油条,谁还乐意劳心费力地去手工制作?
我们在不断追求标准化、效率化的同时,其实也丢失了很多美好的东西。
吃饱喝足后,李丘泽叼着根牙签,打道回府,一边走,这才盘算起接下来的路该怎么走。
被学校开除后,他回家待了一个礼拜,父母对他读书这件事,算是心灰意冷了,也是无能为力。
商量之后,决定让他出去打工,学个手艺,他有个舅舅在广州
空调维修的营生。
舅舅在电话里说,让他学个电脑再过去。
这年
北上广的个
电脑普及率,已经相当高了,大家要找个什么东西,也不太愿意出去跑,而是在网上搜。
他舅舅与时俱进,花钱让
做了个网站。
只是管理方面不太会。
比如关键词竞价这种东西,就非常重要,意味着客户在百度搜索“广州空调维修”这类字眼时,能在第几页发现你的网站,直接影响到生意的好坏。
只是父母不了解的是,像他舅舅这样的买卖,不靠坑蒙拐骗的话,根本赚不到太多钱。
一台空调不制冷了,很可能仅仅是散热片太脏,清洗一下就可以了;也可能是氟利昂少了,补充一些就行。
但是这能赚几个钱?
常规
作是,根据客户的好忽悠程度,尽量往大毛病上整,譬如电容器明明没坏,也给它拆下来换掉,这样至少百多块到手。
客户不会知道的是,哪怕是一只
掌大的电容器,成本也只有几块钱。
更不会知道的是,重新装上的电容器,其实还是拆下来给他看的那只,就是他的东西。
空调外机都挂在楼墙上,不是正好在窗户底下的,根本没办法监工。
上辈子过去,李丘泽就
了不少打心眼里排斥的事。
实在不想再来一次。
他一个从没出过远门的
,去了广州那么远的地方,想要一时半会儿摆脱舅舅,也难啊,父母肯定不会同意。
另外,他还想读书。
只有遭受过社会毒打的
,