首先是短时间的冲泡，很可能等到水凉了，都未必可以将茶叶中绝大多数的
华泡出来，茶泡得太久了，又必然会产生茶碱，十分影响
感。
另外更重要的一点，就是无法实现标准化，水温、气温、容器等等因素，都将造成你几乎不可能泡出两杯一模一样感的茶。
那客户买过去一喝，你家的味道每次都不一样，这还怎么搞？
其次是能够大幅度节省茶叶的使用量。
这也是为什么
后萃茶机会成为
茶店必备之物的原因。
不过有一说一，这台机器还不够好，欧洲
虽然也喝茶，但是这台机器主要还是萃取咖啡用的，专业度上有所欠缺。
奈何李丘泽没得选。
就这玩意儿他都在网上找了好久。
后那种专业的萃茶机，压根没得买，研发都没研发出来。
等到以后有钱了，他很可能自己去研发一款，一来满足自身需要，二来也是一个巨大的商机。
目前只能将就着用。
原本鞋店的收银台，变成了他的简易
作台，将机器组装好，清洗
净后，李丘泽从柜子里取出一堆塑料小罐。
里面装着他亲自去市场采购来的各种茶叶，虽然弄混的可能
不大，但以防万一，他还是做了标记。
茶饮，是他计划中的主打产品。
其次的话，水果茶肯定要有。
另外一家茶店，传统茶肯定也不能落下。
大抵上他前期规划的就这三个系列，往后随着发展，看能开发出什么新花样的时候再说。
他要实验的第一款产品，就是主打中的主打——红茶盖。
历史已经验证过，所有的茶叶里面，红茶与是最搭的，这也是17世纪茶始祖的搭配方式。
幸运的是，在茶叶发源地的我国，想要找到品质上佳的红茶，并不是什么难事。
甚至有些太好的他都不敢用。
无他，贵呀！
比如像顶顶顶级红茶“正山小种”。
千万别去看市场，市场上打着正山小种名
的红茶太多了，但是李丘泽可以保证，没有一个是正宗的。
为什么？
因为正山小种极度稀缺。
正宗的正山小种根本不可能流
到普通的茶叶市场。
正山小种，被誉为“红茶鼻祖”，全世界第一款红茶。
制作正山小种的茶叶，只生长在武夷山桐木村一带，那里遍地是参天大树、苔藓毛竹，就像原始森林一样，正山小种的原材料就在那些野放生长的老树上，所谓
世泥土，散落根生，倒正契合了《茶经》中的“上者生石”的说法。
那一片早就被列为自然保护区，不是你想去采就能采的。
制作正山小种时，还必须利用桐树村周边的油松树进行熏焙，这样才能得到正山小种绝无仅有的松烟香气，和桂圆滋味。
这里面还有一个故事，说的是曾经有批正山小种被英国皇室得到——这个团体
茶世皆知，派来茶叶发源地的我国搜寻好茶不算稀奇。但是正山小种每年的产量就那么多，被你搞出去了，别就没有了，有钱都买不到。
法国皇后尝过之后惊为天，于是便派潜英国皇室窃取，这场荒诞而极端的闹剧，就是欧洲轰动一时的“茶叶盗窃案”。
且不提搞不到的中山小种，就算是它的近亲金骏眉，李丘泽都不敢用。
当然这里说的是正宗的金骏眉，挂羊卖狗
的那种不算，他前两天去这边的茶叶市场，还真给发现了，知道卖多少钱不？
28888！
500克。
即使不是正山出产的，是武夷山其他山场的产品，市价也在1-3千左右。
假如用这玩意儿制作茶，那他一杯得买多少钱？
所以他综合考虑之下，选择了与印国的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶，并称为世界三大红茶的祁门红茶。
祁门红茶被誉为“茶中皇后”，有一种独特的“祁门香”。
有诗云：“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门”。
祁门红茶的核心原产地在AH祁门，不过经过多年的移植和培育，现在在贵州、江西等地，很多地方都有大面积栽种。
相较于正山小种和金骏眉的量，要大得多，价格也就相去甚远了，产地不同价格有所区别，他买了好几种，贵的六七百，便宜点的也要两三百，需要实验过后通过感和出茶率，再考量成本和市场接受度具体确定使用哪种。
这也是李丘泽的底线了。
想着要将茶饮发扬光大，代表不了我国博大
的茶文化的那种杂牌茶叶，他不会用。
暂时也没打算走薄利多销的路线，先要把品牌立起来，如果想要制作出老百姓都喝得起的茶，
