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王忆领着大迷糊去把大叶海苔摊开晒至，然后准备做晚饭。
民兵队十个
都在他这里上工，多手快，一个下午已经把听涛居的屋顶给修好了。
按照规矩，王忆要管饭。
民兵队的壮劳力们愿意来修屋顶也是冲着这顿饭，他们知道跟着王老师能吃
喝酒。
现在岛上全队都知道了，王老师工资高、生活水平高，他吃的跟城里一样，顿顿有
粮、细粮，没有大但有大油。
手不少，王忆提前准备了一个5升桶装的白酒，市场上最常见的红星二锅
，这一桶一百块，用来招待民兵队这帮子粗蛮老爷们最合适。
菜不用细，重盐重油即可。
炉子还在燃烧，他准备炖个酸菜丸锅。
时空屋没有电力，冰箱冰柜不能用，他没有买，而是买了一些罐和真空包装的食品。
这些丸是
炸又真空包装而成，保质期有十五天。
另外他也在市场买了桶装的猪油和
油，这东西都便宜，五斤装的一大桶猪油是六十块，保质期很长，
冷地方能存一年。
酸菜这东西必须得下重油，油水少了不出香味。
王忆准备了十斤酸菜，他倒
了半桶猪油。
下猪油融化了立马出浓郁的香味，他撒上葱花姜片扔了一把辣椒，倒进酸菜反复的炒。
炒的油乎乎了加水炖，放丸子放
条，这就是一锅硬菜了。
而且他不是简单的清水炖，他往里放了大盒的浓汤宝。
这一招是他跟一家菜馆学的，那菜馆不是东北菜馆可炖酸菜做的却很好吃，汤尤其美味。
菜馆老板声称是用祖传老汤和大骨熬汤给吊的味，结果王忆偶然间看到他做炖酸菜是往里加浓汤宝……
新奇的世界就这样打开了！
除了这一锅酸菜炖丸子他又做了鱼虾，全是红烧的——很简单，放红烧酱料。
他提前准备了两只真空包装的扒，油炸了一大盘花生米，煮了些黄豆往里加了大料撒了盐，简单却是下酒好菜。
老黄摇摆尾
兴高采烈的坐在他身边，规规矩矩的抬着、吐着舌，从不探竖鼻子的闻，更不死皮赖脸的抢。
王东阳喜欢狗，他擦着手进来说道：“真香啊，嘿，王老师，你家的老黄真是流
狗？你看它多本分，比我家那条本分多了。”
“对，我今天看见了，老黄老老实实可有分寸了，咱岛上的狗跟它一比都是疯狗！”名叫王东义的壮汉在门
说道。
王忆伸手撸了撸狗笑：“我能说什么？只能说狗
随主，所以你们发现自己养的狗是疯狗，那别老是往它们身上找原因，得扪心自问、审查自我！你们要反思！”
他又问：“对了，岛上治安这么好，夜不闭户，为什么还有养狗的？”
“因为要堵兔子呀。”王东义说道，“咱天涯岛上有兔子，年年冬都能堵几只。”
“还有就是可以抓鸟，过几天暖和了，王老师你看着吧，有的是鸟来咱岛上歇息，到时候给你打一大雁吃。”
大迷糊闻声而来：“有大雁吃？给我留一？”
王东阳翻白眼：“没有，秋天才有！”
大迷糊说道：“大雁可香了，它腿比腿还好吃！”
“没有王老师炖的这锅菜香。”大胆也进来了。
他掀开锅盖，有热气跟蘑菇云一样冲天而起，香、辣、酸，开胃！
学校里桌子都是固定的，王忆便找木板拼凑起来，他这里碗筷不够，民兵们各自回家拿回自己用的。
大胆还把他小儿子给带过来了，讪笑道：“小崽子在家不安分……”
王忆说道：“够吃！”
刚回来的王东义听到这话转身回去领自家孩子。
大家伙互相调侃，但都理解。
这顿饭比他们过年饭还要丰盛，有有丸子，鱼虾不稀罕，可红烧的鱼虾就稀罕了。
太阳落山，海风瑟瑟海水红。
有春归的鸟儿列队成群北飞，经过外岛它们盘旋落下，山上总有清脆的鸟鸣声传来。
家家户户炊烟起。
海风把饭香味带遍了全岛。
最香的味道在山顶。
大迷糊煮米饭。
王忆给众倒酒。
大胆踢了王东峰一脚。
正在从扒身上寻找腿的王东峰赶紧站起来：“王老师我来倒——我
，这么多酒？”
王忆说道：“我只准备了散酒，大家凑活着喝。”
“这可不是凑活，这是好
子。”王东义说道。
渔家汉子嗜酒，都有好酒量，因为冬天出海捕鱼太冷了，而且他们还要下水扎海参捞鲍鱼，没有酒来暖身子压根遭不住。
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