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,又弯下腰接着洗厥菜。
随着孩子们的往返,直到天夜色降临时,今天所摘的厥菜才被全部清洗完。
楚瑶甩了甩已经快搓麻的手,又捶了酸疼的腰,这太要命了,明天她要去找几块石
来当凳子坐着洗!
等楚瑶一行
回到广场时,孩子们一个个都眼
的望着她。
“你们这些小鬼!”楚瑶没好气的摇摇
,放下手中的东西后,便去寻出了白天采的一包浆果。
塞到了遂夜怀里道:“去和大家分了吧。”
“瑶姐姐真好!”
孩子们便欢快的跑去围着分浆果。
“瑶姐,接下来要怎么做?”霜儿问道。
楚瑶本来打算把厥菜分成两份,晒成菜
和腌制。
但考虑石
锅太小,一次放不下太多,只得多做腌制的。
楚瑶见石锅的水已被烧的滚开,便抓起适量的厥菜放了进去。用两根树枝当筷子搅拌着石锅中的厥菜,约摸两三分钟后。见颜色发生了变化后,夹起一根厥菜拿在手里,从它的根部一撕,厥菜很轻易的便被撕开。
“这叫焯水,能去掉菜里的苦涩提升
感,一般像这样子就算完成。”楚瑶把手里撕开的蕨菜递给众
。
接着边讲边手动
“焯水后,就可以把菜捞起来,放在凉水里浸泡一个晚上,蕨菜里面的苦涩味道才会全部去掉。”
第一锅蕨菜就处理好,接下来可以弄第二锅。
青提阿妈默默地记下了步骤,跃跃欲试。
楚瑶便把主场让给了她。
青提阿妈很快把第二锅处理完。
“首领夫
,这个明天我可以带着其他姐妹做。”话语间她很是自豪。
“嗯,明天大家的工作和今天的不一样。”楚瑶趁着这会
多,正好把明天的事
安排一下。