第二集 第十章 学徒千代

御翔天便在常的小事上，用心地分辨着这种心态上的诧异。

当他将这种心态掌握后，即使不用模仿对方的动作，他也完全能做出令对方相信他就是本的行为。

相对于心理上的摸索，音上的训练便容易多了。

他跟随学艺的师父恰好是横守敬一，此非常健谈，而且对他在几天内就能进千代店做学徒的能力大为敬佩。

所以他们几乎天天用语谈话，有时夜还要边喝些清酒边聊上一阵，感上也相处的极为融洽。

横守敬一并不是普通的指导师，而是千代料理的正宗传之一，与其他只会做现代料理的指导师相比，他的手中却掌握着许多失传的古法技艺。

只是他这天不喜结权贵，愿意自由自在地过简单的生活，所以才混迹在指导师队伍里，也不顾家族的反对。

横守很喜欢御翔天的聪明好学，对他的在本语上下的功夫也很赏识，所以经常指导他说话的语气和发音的细节，使他迅速完成了语音的纠正训练。

白天面对不很重要的客时，横守也经常让他担当主厨，并在旁边指导他料理艺术的真谛。

每当有贵客来临，横守也不象以往那样独自完成古法料理的制作，而是将御翔天拽在身边，让他做准备工作。

虽然横守没有直说要传授给他这门祖传的手记，但是这幺明显的事实，即使店里运垃圾老伯也看得出来。

平静而忙碌的生活终于随着一个重要物的到来彻底结束了。

这一天御翔天被经理告知，要在晚上随同横守共同接待一位来自东京的贵客。

横守似乎也很重视这次接待，所以提前一个星期便开始准备费时的料理材料。

其实御翔天早已做好了打算，准备做完这次接待后便来个不辞而别，去进行自己偷渡本的计划。

今夜恰逢月圆之时，万里晴空，繁星点点，整个千代店内院都笼罩在幽静华美的烛火映照下。

烛火造型巧，形似花心，底座都是用蜡纸叠成的荷花形状，并散放在水池之中随波逐流。

夜风徐徐出来，纸花四处滑动，意境之美甚称绝妙。

御翔天与横守敬一都身穿本传统厨装，所用厨具也都是崭新的纯银制品和景德官瓷。

虽然御翔天对古董不太了解，但是眼前这些美餐具无疑都是珍品古物。

什幺这幺有讲究？这幺讲排场？连千代店的经理都要打下手。

他愈发被来勾起了好心。

子夜刚过，美妙绝伦的琴音和箫声又悠然合奏响起。

一行身影徐徐从树影婆娑的别院走出，信步迈池水之上的竹亭中。

御翔天尾随一众捧着用具的侍者来到酒席旁，开始协助横守敬一为客制作古法料理。

按照本传统的规矩，象御翔天这样的助手厨师，只能在大师傅的身后传递些材料或者收拾鱼虾什幺的，而且自始至终也不能抬望向客。

然而御翔天却没能做到这点，因为他又一次捕捉到那种穿透阻隔的窥视，而且这种窥视就在这一行客当中。

趁着传递材料的空挡，他抬眼向这行客瞄去，却发现自己的视角极其狭窄，只能看到这一侧客的身影。

他可以肯定，那窥视之就在另一侧的尽，如此座位仿佛是故意和他保持距离。

就在他思索如何能看到对方时，横守敬一却回身向他招了招手，御翔天赶紧走上近前，却发现对方是要他做案面上的一道料理。

此时案面上正摆放着几款寿丝材料，正是古法料理中的“青板鳝鱼寿丝”这种料理横守当着他的面做过多次，每次都做的极少，做完都是和他一起就着清酒吃掉，其鲜美独特的风味确实间少有。

不过横守从来没用这道料理招待过当地的客，如今在这种场合下，竟然让他这个没做过几个月的新手主厨，明显是早有预谋。

御翔天却无法回避，只能躬身施礼，强顶着皮走近案面。

最让他难受的是，那道窥视的目光就在他的不远处，此时抬完全可以清晰地看到对方的样貌。

稍微思索了一下，他果断地放下好心，开始专心按照横守的手法做起寿丝来。

由于他不只一次尝过这种料理的味，所以他非常了解用料的多少对味道的影响。

想到对方都是本，应该注重生鲜辛美的味，他便在鳝鱼丝上多放了些芥末，在醋饭中倒少许“天九翅”汤，最后才故作优雅地卷起切片，递给了侍者。

在递上最后一盘寿丝的时候，他借助侍者和服的掩护，偷眼向那看去。

没想到那也正向这边瞧来，两视线不期而遇，不由同时一愣。

御翔天发现对方正是考试那晚跳舞的舞，此时坐在酒席上仍然带着那幅鬼怪面具，甚