个侄儿向来以流连庖厨之地闻名，对此她也很好
奇此间的宴席，与其他地方究竟有何 不同之处。
俏
语笑嫣然之下，饶是景浩刚刚泻火，也不免还是起了一些反应，连忙装
傻坐下，更何况他刚刚只能算热身，火只泄了百分之五，正是引擎发动的时候。
唐锦萱撇了一眼，也笑而不语，弯腰理了理裙子方才坐下，露出胸前豪
的
大片雪白。
景浩不经意的瞥了两眼，欲火烧得更甚，只得不听的默念我看不见，好让自
己冷静下来
饭菜依照老规矩，第一盘前菜就 十分与众 不同了，用了个白瓷碟子，而且没
有筷子，不是勺子就是叉子，里边装着一堆菜蔬，有的简单汆烫过，有的根本是
随便撕一撕，伴上南方来的生红葱
，黑乎乎的蒜片，以及切成薄片的鸭肝，
上面只淋了一些油醋，配上一尊美酒。
唐锦萱叉起一片塞
中，顿觉满惊喜，微微呛辣的感觉配上温和浓郁的
熏制黑蒜，还有油封过的鸭肝薄片，味道爽脆
致，吃的她相当开胃
景浩解释道：「这个蒜是熏十四天才制成了黑蒜，配上这个油封过数
的
鸭肝，再配点黑醋和香油做成的前菜小点。」
唐锦萱奇道：「如此鲜美的味道，只是经过了数的油封吗？为何我感觉一
点都不油腻？」
景浩道：「因为生的红葱有解腻的作用，这也是为什么里面的蔬菜大多没
有煮过的原因，只要够新鲜，生吃其实是可以的。」
接下来就是汤品了，是底部的切片松露菌垫上一个形状完美的水波蛋，汤
是 十分浓郁的翠绿色，只淋了一圈的油脂，旁边还有烤得金黄的面饼，一喝下
却是顺滑浓香， 十分暖胃，与中式的羹汤大为 不同，毫无清澈感，却是别有一番
风味，尤其是配上底部得松露菌香气更是相得益彰。
据景浩说，这是水芥菜用油封鸭肝的油脂稍微煸香后，搅烂并煮滚而成的汤
，面饼撒上了
酪去烤制，刚好和浓汤组成搭配，暖胃垫肚。
接下来的主菜便 十分豪迈了，一整只煎得香脆金黄的去骨鸭腿，配上龙蒿
,胡萝卜,南瓜块用鸭油煸香的沙拉，加上仿佛刷油烘烤的茄子酱，多余的油香全
备茄子吸收的一二净，既有黑醋和素材搭配出来的清爽，也有茄子的丰富幽香，
还有鸭腿的外酥里
。
最后上来的是用
蛋和糖制成的蛋卷，但是整个形状方方正正，犹如一块黄
金放置其上
整个宴席下来，每一道菜如同乐谱里的符号一般，完美无缺的搭配到一起，
味道致不失平衡，还能吃的好不失礼仪，上得了国宴下得了餐桌，令唐锦萱吃
的 十分满意。
景浩却说：「姑姑先别急着称赞，我带你去看看厨房你就懂了。」
唐锦萱微微蹙眉，但还是好奇的跟上去。
来到厨房这边，以往的油烟脏
全然消失，只留厨具碰撞的声音在内，所有
说话都是轻声细语的，一言一行仿佛完美运行的机器一般。
没有吆喝，没有多余的命令，整个配合浑然一体，就算是宫里的御厨，也不
见得有如此的令行禁止，而这支厨子似乎经他之手不过两三天，团队配合度就已
经达到了如此高度，这还只是一群厨子，满身油烟的厨子。
唐锦萱不禁暗想，如果让这小子带兵，恐怕比起太子来那是只强不弱。
一路回到水榭上，唐锦萱开始对侄儿的脑感到钦佩，笑着赞道：「味道不
失上乘水准，每道菜还能让吃的不失仪态，连厨房都如此雅观洁净，看来你真
的下了蛮大的功夫喔」
景浩缓缓的解释起来：「这家酒楼打算只开放给达官贵，用油封菜当主题，
配上这种宴席流程，在京城应该是仅此一家了，且侄儿有信心不输于太子哥哥的
汤底捞。」
回想起刚刚的油封鸭腿，唐锦萱立马看出其关键所在：「这个油封鸭，恐怕
所耗不菲吧？」
景浩：「最少得用上好的油脂封存一个月放得最佳风味，而且这个鸭肝也不
是时常就能有的，每一个材料都要提前些时制作，但味道绝对是一流享受。」
唐锦萱吃过太子的汤底捞，虽然的确吃的酣畅淋漓，但和他侄儿的宴席相比，
味道致程度和摆盘美观度差了不止一星半点，如此一来，恐怕就算是收取高价，
也根本
