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案板下找到一份油麦菜熟练的切好扔进池子里洗
净。
熟练的将生姜切片,拍烂大蒜子,切好大葱,在将葱花和小米辣切丁,再把西红柿烫好切丁,最后切上半根大葱。
配料做好接下来把虾去
,把仔
剁好,这是我故意嘱咐妈妈买的仔
,柔
不柴,用来
炒最合适了。
姐姐小时候最喜欢吃了,炒菜可是我的拿手项,比妈妈做的还好吃,到时候狠狠的震惊姐姐一下。
虾则是妈妈喜欢吃的。
Ok搞定!。
我一拍脑袋,还没煮饭呢,到时候菜做好饭没煮,那可就尴尬了,可别把家里两个
饿坏了。
麻溜的淘米
电,点击启动。
现在万事俱备。
开始做菜咯。
锅烧热放一点点油,下
焯好水的仔
,炒
水分,捞出。
重新下
多一点的菜籽油,小火,下
一小勺豆瓣酱,炒香后,再下

,慢慢翻炒,下
一点老抽把
炒香炒紧实,然后把
拨到一边,把油让出来,然后下
大葱,蒜子,生姜片炒香,再依次下
盐、耗油、生抽开大伙翻炒几下让调料的香味充分的粘连在
上,这一步是

味的关键,随后加
热水末过食材,盖盖中火闷煮十分钟后,加
青椒增香,最后大火收汁将青椒翻炒至断生!。
搞定咯!。
一份香
的
炒仔
就做好啦!。
色泽红亮,香气扑鼻,青椒和小米辣的青红搭配更是让这道菜的色泽更上一城楼。
最难的一道菜忙活完了,剩下的就简单了,我在厨房一阵叮叮咚咚的忙活后。
半个小时后……。
「开饭啦」
将最后一道清炒油麦菜端上桌后,我对着家里的两个
招呼道。
饭桌上,四道颜色各异的菜品
相映错,算不上丰盛,但也算各有特色辣。
西红柿蛋汤酸甜开胃,油焖大虾则是妈妈的最
,清炒油麦菜补充补充维生素的同时也是清甜爽
,最后一道自然是又辣又香的
炒仔
了。
「弟弟,你做的……。」
「停,你是不是想说,不一定好吃但一定好看对不对,来!。先尝一
,没病尝一
!。」
这次
到我打断姐姐的施法了。
「这是妈妈亲手给你买的仔
,你小时候最喜欢吃的,快尝尝。」
妈妈细长的桃花眼中满是温柔,夹过一块
放到姐姐碗里。
什么叫亲手买的啊妈妈!。
买回来它自已1的吗?。
这是我做的好不好啊喂!。
我很想提醒妈妈。
「恩~好好吃!。比妈妈做的还好吃!。又辣又香!。弟弟,我要你以后天天做给我吃!。」
姐姐好吃到微眯着双眼,轻轻的垛着小脚道。
姐姐的回答倒是出乎我的意料。
哼~算你识相不得不说,陆澜伊不欺负我的时候简直就是天使。
不过有必要演的这么夸张吗,戏
就是戏
。
「砰」
筷子敲到额
的声音。
「哎哟,妈妈你打我
嘛!。?。」
看着已经收回筷子的妈妈,我不由嘟囔道。
「谁叫你做的比我好吃。」
妈妈凤眉一扬,一副吃醋的样子。
「那是姐姐说的,你打她啊。」
「我就想打你,不行啊。」
「行~您是家里的老大,您说了算,行了吧。陆老大!。陆老大请吃菜。」
我
颠
颠的给妈妈夹了个大虾。
「舔狗,你为什么不给我夹。」
「什么舔狗,你说话注意点,舔妈妈能叫舔吗?。」
「那也是舔狗!。」
「就算是舔狗,那也是
的舔狗。」
「舔狗不分品种!。」
「就算是舔狗也不给你夹!。」
「我咬死你!。」
「好了好了,你们两先安新吃饭。」……。
「洗碗去,姐」
我有些无语的看着因为吃的太饱而瘫坐在椅子上的姐姐。
「你去」
姐姐揉了揉因为吃的太饱了而圆滚滚的小肚子道。
「不是,我又做饭又洗碗啊?。」
「反正我不去。」
姐姐耍起了无赖。
「那你不去我不去,叫咱妈去啊?。」
「不说话是吧?。行」
「妈~」
见到她不说话,我直接对着正在客厅走动消食的妈妈喊道。
「唉,行行行,我去,我去行了吧」
姐姐一副你赢了表
。
「那你自已搞
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