武林腥事儿 （八）

待得大致处理完了，又将两片肥厚紫黑唇皮一分，扒开那红通通大敞的孔儿，握住一把香料塞里，直捣半个手臂，原来是将香料自肥塞胞宫之中，如此反复弄了数次，胞宫腔内被填得满满当当，又取了一条粗若小腿，长逾二尺的密瓜，这蜜瓜已然刨去外皮，外表光滑，费了番气力，终是下体门之内，直塞得严严实实，只又怕蜜瓜太过光滑，搬动时脱落出来，取了根铜环儿，将左右两片唇皮并在一处，将铜环儿扎唇皮，穿了过去，在之上扣了个铜锁儿。

这番做法却是极有道理的，那西域胡体味较重，门之处骚味更甚，这国师前些年都是将门整块挖掉，丢弃不用的，后来有那心思灵巧的厨子发现，若是锅煮前塞根甜美瓜蔬在门里，待慢慢熬煮之时便可将中骚味尽数吸瓜蔬之中，复又给之中添了些瓜果清香，可谓一举两得。

厨子将躯处置完毕，便丢一大锅，将她摆成个盘腿的姿态，盖上锅，大火熬煮起来。

排在后面的数个也被依法先割了双再去宰杀，十数只蓄满水的肥硕球便如下云吞般一一下了锅，浮在水面挨挨蹭蹭四处滚动，片刻后水儿一热，子里水鼓胀，从中出来，十数个紫红大枣般的儿在锅中齐水，倒也颇为壮观，水和着少许血水混在锅中，将汤染成了淡色。

待割完最后一个双，厨子在大锅中又添了些调料，那锅中汤水立时变清，又稍作搅拌，便将锅盖好，大火焖煮起来。

这些被割了的被一一割，清理掉下水，洗刷好后在内填好瓜蔬，方才分别下锅，每独用一大锅，只待大火煮上个把时辰，便可煮烂起锅。

这西域胡最喜食烤制食，剩下众多便都用作烤全的。

场上却是早已备好数十堆碳火，厨子先将这些一一领至场边水槽处，令其跪在地上，每背后有两个壮实汉子将其扭住，丝毫不得动弹，再执住发，令其脸面朝上，拿把解耳尖刀，搁在颈子上，待找准位置便是一抹，登时热血迸出数丈开外，直如杀猪一般，便这般一一割了颈，这些吃了痛，都是死命挣扭，但每被两个汉子按得结实，哪里动弹得起来，稍稍过得片刻，便魂飞魄散，呜呼哀哉。

待血水放尽，厨子将众肚腹开，掏尽下水，稍稍冲洗掉腔内血水，便将腔内填满各式填料，有那瓜果糜，羊鸭，香料蔬菜，各式美味应有尽有。待填满腔子，将肚腹处切用根细长铁签别好。厨子早已备好各式粗长果蔬，这些胡阔，每内少说塞了四五斤果蔬，里塞得极满，皆撑得足有茶碗般大小，便依法用铜签儿将唇皮钉在一处，防止里填料脱出。

待填塞完了，便用鬃刷蘸了香油，在全身刷上香油，但见数十块白花花，肥嘟嘟，油光光的美依次排在石条地上，惹的一众宾客舌生津，不住吞咽唾沫。

这些宰杀好，填完料，刷好油，不过费了一刻钟，又被一一翻过身子，摆成跪姿，一个个撅着个极肥硕的，将粪门腆将出来，厨子便用根一多长的铁钎，对着粪门，里肠子止余尺余，其余诸多脏器已掏得光，穿得丝毫不费气力，待穿到脖颈处时，有将首扳正，掰开儿，让那铁钎儿恰好自中冒出，如此便将个穿在铁钎之上，复将手脚四肢并拢，用细长铁签儿戳在一处，两个汉子抬着一个，跑去那一堆堆炭火处架好。

那些厨子均是千挑万选出的烤制食的等好手，个个拨好火候，将慢慢转着烤制。不一刻，一个个肥腴躯之上便渗出油水来，又有专不停在脸面上泼水，但见众颜面如常，脖颈之下的身子却渐渐呈那金黄之色，脂丰肥之处却是油水嗞嗞直响，油珠儿更是止不住往下滴淌，落在火上便是一阵噼啪响。

如此细细烹制了个把时辰，锅中煮的，火上烤的都已1透，方才一一取出，放在木盘之上摆好，三十个除却数个割了的，其余都还是囫囵的完整身子，放在盘上或卧或趴，香四溢，尽皆1得稀烂，那锅炖了十数只肥硕的汤也是开了锅盖，只闻得香四溢，但见里堆得慢慢当当的十数只子尽数被熬煮得化了开来，成了一大锅白胶汁，数个厨子将其搅拌均匀，便舀了出来，分盛在碗碟之中，送到各面前，当做蘸的佐料。

这国师将二奉为上宾，每----５x６x７x８x点.C()ｍ----面前摆了一个烤，一个煮，其余宾客却是数分食一个。

二饿了半，早已饥肠辘辘，见香的美食当前，虽心底有些犹疑，但见四周众都是等她二先用，终是拿定主意，执刀便在丰腴处片下来，在那胶之中蘸了下，便送中，略一咀嚼，均大呼美味。

国师等见她吃的欢喜，均是大声呼喝，欢笑不已，又唤舞娘，一时间满场