天的菜不好吃。最╜新↑网?址∷ wWw.ltxsba.Me「请记住邮箱:ltxsba @ Gmail.com 无法打开网站可发任意内容找回最新地址」
方玉龙看着自己的餐盘,红烧
切成了小块,里面都是土豆,鱼段也有只有两指宽。
青菜烧得发黄,白菜有些发黑,像在锅里煮了好多回。
榨菜蛋皮汤只有几根小榨菜丝在碗底,蛋皮也看不见。
到了十二点钟,方玉龙又和方兰、柳闻章一起到餐厅用餐。
管理层白领已经有
在用餐了。
虽然还是同样的菜品,但和方玉龙之前吃的不太一样了。
红烧
里的土豆少了,
质也
了许多,鱼段也变得厚宽了,明显用的鱼个
比之前的大。
青菜和白菜的色泽鲜亮,让
看了就有食欲,榨菜蛋皮汤中的料也比之前多,蛋皮和榨菜吃在嘴里很爽
。
除了主餐之外,食堂还提供了美味的咸泡饭当辅餐。
方玉龙的目光扫过整个餐厅,这时候来餐厅用餐的
不多,没有之前那种吵闹的声音。
同一个食堂,完全两种景象。
等方玉龙跟着方兰和柳闻章走到打餐的窗
,发现平台上放着三个餐盘,餐盘里放着
致的白瓷碗,和白领们的餐盘不同。
这三个餐盘里面的菜品虽然和其他
吃的一样,但明显是小锅炒的。記住發郵件到ltxsbǎ@GMAIL.¢OM
方玉龙又回
看着在餐厅里用餐的白领,确定只有这三个餐盘装的是白瓷碗,他瞬间就明白过来,这是公司老总才有的待遇,就连姑姑的助理都不能有这种待遇。『地址发布邮箱 ltxsba @ gmail.com』
方玉龙一直以为姑姑的公司管理是很公正的,看到食堂这样,心里有些不舒服。
见方玉龙没吃什么东西,方兰便问他怎么了,方玉龙说他现在没胃
。
吃过午饭,方玉龙陪着方兰去办公室,说有话要跟她讲。
「玉龙,你怎么突然变得怪怪的,是公司餐厅的饭菜不合你胃
吗?」「不是,姑姑,你知不知道公司食堂管理方面好像有些问题。
十一点不到的时候,一线工
来吃饭,同样的菜,品质和刚才的没法比。
我听到很多工
都有报怨」听方玉龙跟她说食堂的事
,方兰沉默了片刻对方玉龙说道:「玉龙,公司就是一个社会,食堂看似简单,却也展现了这个社会的一些特
。
食堂饭菜的差异我也知道,我也不希望食堂出现这样的
况。
东方公司成立十几年,由小到大,从我们自己管理食堂到将食堂承包给专业的餐饮管理公司经营,这个问题始终无法避免。
这就是我们这个社会的缩影,自然而然产生的阶层分化。
一线的工
有抱怨是肯定的,但他们都接受了这个事实。
因为他们知道他们在公司,在这个社会中所处的位置。
是社会
动物,和其他社会
动物一样有着明显的阶层分化。
每个
都想在他所处的环境中高
一等,获得比其他
更多的优越感,甚至是一些特权,食堂的经营只是暗合了这个规则。
我们公司很多一线技术工
的收
比办公室文员的收
多,可现在很多
宁愿当收
相对低的办公室文员,也不愿意当收
相对较高的技术产业工
,因为他们觉得在办公室里当文员更体面,在公司在社会上高
一等。
公司食堂承包给餐饮管理公司经营后,先后也换了三家经营企业,每一家开始的时候都能做到一样,过了两三个月,
况就会发生变化,没有
想去改变这种现状,因为决定承包给谁经营的是管理层,承包企业也知道这个道理,所以他们会更专注做好供应东方公司管理层的午餐,而一线的工
,饭菜只要合格就行。
作为公司的管理者,我不可能去盯着食堂,闻章当了总经理也不会去盯着食堂。
作为公司的管理者,最主要的任务是让公司尽可能地向前发展。
食堂只要能为公司员工提供足量的、安全的饭菜就合格。
你想要追求完全平等的食堂,只会造成无
来经营,回到公司自己经营食堂的轨道上来,那样只会增加公司的经营成本。
我相信东方公司在食堂这一块做的还是相对公平的,至少我们的管理层和一线工
吃的是同样的饭菜,虽然饭菜在质量上有些差异,但还没有出现管理层另用小餐厅的
况」听了姑姑的话,方玉龙沉默了。
餐饮公司承包经营东方公司的食堂已经很多年了,东方公司的管理层会不知道这种差异吗?作为餐厅的经营者,肯定也要追逐利润,如何能获取更多的利润?当然是减少成本开支。
每个经营食堂的
都会想到这一点,而减少成本开支就意味着饭菜的质量下降。
下降