第一章 何谓牛逼

厨房里，宋誉拿着菜刀挥如雨下，砰砰砰有声。lтｘ^Ｓb a @ ｇＭ^ail.c〇ｍ郵件LīxsBǎ@gｍail.ｃｏm?.ｃom发布(

下们看着担惊受怕，徐从后面挤进来一看，更是花容失色，她急急走上前去道：“三爷，这是下们的活儿，你来遭这罪嘛？”

宋誉吃饭才是真正的遭罪。

他瞥了一眼徐，手里的菜刀不断的切着鸭，在一声砰砰砰的声音里，他安慰道：“看你的小脸白的，你担心爷会切到自己的手？”

宋誉也不等徐回答，努着嘴示意徐看着案板上整齐有序的鸭道：“你看着爷的菜刀功夫，你觉得爷会剁到自己的手？”

徐倒是没有注意到案板上，顺着宋誉的意思往那上面一看，只见宋誉着菜刀，一刀接着一刀，不到片刻就将一只鸭子切成了碎，那刀功甚是好看，鸭既整齐又有形状。

只是鸭是这么切的吗？

宋誉将看了他刀功后呆如天鹅般的徐赶了出去，厨房门堆着的下们看到自家三爷的刀法，也是齐声惊叹，其中以几个厨子最为震撼。他们耍了半辈子菜刀，也没有这份功力。

切完鸭，是，接着是半条猪身。

等到开锅准备炒菜的时候，已经是半个多小时过去，下们包括李大门等在内，看着宋誉挥舞着菜刀砰砰砰有声，竟是看得津津有味，仿佛看着什么稀罕事物，还争先观看。

他们看，宋誉也就由着他们。

没有锅铲，拿着一个木条就能将就。

先是榨了猪的肥瞟，取了一盆猪油。然后开始宋誉今天的第一道菜肴，竹笋儿炒。

可惜没有味，也没有酱油，更没有辣椒。不过无所谓了，有盐和油就成了，何况还有蒜姜葱调味。

竹笋是早就侵泡过的，已经发软，宋誉将这些竹笋儿略略在处理几下，朝锅里倒了少许油，等到油热三分，一盆的猪就下了锅。

厨房门的下们第一次看到有炒菜，听到锅里发出兹兹的油炸声音，满脸的好奇。

这就是炒菜吗？

三爷这是从哪儿学来的？倒也有趣，只是不知道和煮的菜有什么区别？

下锅，接着是竹笋下锅，伴以葱姜盐，很快阵阵撩的香味就在厨房里弥漫开来。

厨房门的下们瞪大了眼睛，拿着鼻子死命的嗅着飘到鼻前的香气儿，感觉肚子轱辘作响。

好香啊？

炒菜原来能把菜肴炒得这么香的吗？

猪太多，

寻常的铜碗根本装不下，宋誉也不是特别讲究的，把木盆拿了过来，起锅了就往里面倒。lтｘ^Ｓb a @ ｇＭ^ail.c〇ｍ

“唔……”

宋誉拿着手取了上面的一块切得细薄的猪放中，暗自比较和前世的味，暗道：“少了一点味道，不过也算是能了。”

他端着一盆满满当当的竹笋炒，招呼着下们道：“把外面给三爷我收拾净了，在地上铺上一层布，今天三爷开心，请你们大吃大喝一顿。╒寻╜回 шщш.Ltxsｄｚ.ｃōｍ?╒地★址╗”

下们的目光全在宋誉手里端着的竹笋炒上面，这靠得近了，香味更是撩，比之以前吃的那些煮炖的食物闻起来可是香多了。

宋誉只听到一声声咽水的声音，却没有一个有动作，见他们死命的盯着他手里的竹笋炒，不由得好气又好笑的踹了宋忠一脚，喝道：“三爷说的话，你没听见是吧？”

说着将木盆递给宋实道：“给我端到外面去，别进灰了。”

宋忠颠颠的跑去弄布，宋实颠颠的端着木盆，宋誉指挥几个厨子道：“去米房多弄点米来煮。”接着几个厨子也颠颠的走了。

剩余的是，鸭，宋誉还命去拿了一点黄酒来做调料，以去腥味。

这个时代只是配料少，蔬菜材料却是多，宋誉斟酌着做了一份宫保丁，香菇栗子，莲藕烧鸭，板栗子姜鸭……

下们从来没有见过的菜式，在宋誉不时需求材料的况下，跑得腿都要断了，不过到了最后看到满满当当的一地菜肴时，感觉再跑几圈都是值得的，最后连西院管家宋大麻子都给惊动跑了过来。

宋大麻子是宋家的亲戚，宋家富贵了之后，自然是要提携这些的，他看着一地的菜肴，闻着扑面而来的香气，结结的对着宋誉道：“三爷，这是你弄的？”

宋誉翻了个白眼，不是爷弄的，是你弄的？

宋誉也不跟他这个忠厚的管家废话，喊着他的小名道：“麻子，你把这里的菜肴都均出七份来，给西院的主母们送去。”

宋大麻子点应是，招呼着下拿着铜碗从每个菜肴里取了七份，给宋许氏在内的七个嫂子送了过去。