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等黄受热融化,再加
葱段和蒜片以及刚才煸香的姜片。
所有食材翻炒均匀,再淋上适量的清酒增香,加一勺水进,再加少许的蚝油调味,少许白糖提鲜。大火煮一分钟后,加
适量的生
水勾芡。将火势调到最大,用锅铲频频翻动里面的菜,让芡汁均匀地包里住每一块蟹
后即可出锅。
星野鹿见这边,把所有蟹腿都拜访到冰盘上后,看着多崎司帅气的抛锅动作,她忍不住钦佩地说:“你很会做菜的嘛。”
“不是会做菜。”
多崎司用一个潇洒的拉勺,结束第一道菜的制作。然后回看着小姨子,嘴角一翘:“不过是倾注
、认真去做,所以才显得很会做菜。地址发<布邮箱LīxSBǎ@GMAIL.cOM这是态度上的问题
,任何事只要尽力去,就能够在某种程度上心
愉快地去完成它,长久地保持心中的
意,终有如愿以偿的那天。”
“……”笨蛋鹿见一时间不知道该怎么理解这句话,只是有些茫然地咬着手手,呆呆地凝视着他的眼睛。''郵箱LīxSBǎ@GMAIL.cOM ltxsbǎ@GMAIL.com?com<瓦斯炉里摇曳的火苗在少年俊秀的脸上打了一层红色薄光,使得他此刻认真的笑容看起来有种怦然心动的惊
魅力。
多崎司回过身,拿起蟹壳,准备制作第二道菜时,系统弹出两道提示。
【......鹿见觉得这家伙也不是那么讨厌啦~!星野鹿见指数上涨20点,当前
价:81】【哼,油嘴滑舌~!星野花见
指数上涨5点,当前
价:66】好耶~!
多崎司强忍转身寻找星野花见的冲动,用勺子挖出蟹壳里蒸熟的蟹膏。
第二道菜,蟹膏炒饭正式开始制作。
平底锅里下适量的油,下
一半打好的
蛋,炒至5成熟后下
冷米饭翻炒两到三分钟。在炒至的过程中,不断地用锅铲挤压饭团,让饭团变得松散起来。
三分钟后,下剩余的另一半蛋
,继续翻炒均匀。
随着锅里的白米饭逐渐变成黄色,原本粘在一起的饭粒也变得粒粒分明起来。这时候可以下玉米粒和彩椒粒,火腿丁,滴上酱油增香,然后大火炒出锅气。
炒得差不多了,多崎司用力颠了下锅。
“哗啦~~”
颗粒分明的饭粒像稻谷一样被被抛上天,又像麦粒一样掉回到锅里。
扑鼻的香气顿时四下飘溢出来,星野鹿见忍不住舔了舔嘴唇,凑到他身边盯着翻滚的炒饭:“好香呀,鹿见要吃饭饭~!”
语气在没注意的况下,变成了往常只有和姐姐撒娇才会用的叠词词语气。
“很快就好了,再等一等。”
多崎司把整好的蟹膏加进炒饭里,再加一把葱花,大火翻炒一分钟后把炒饭装进蟹壳里,蟹膏炒饭制作完成。神
一丝不苟,动作行云流水,任谁看了都会说赞叹一声专业,还有帅气!
第三道菜,冬瓜蟹腿汤。
这是多崎司心准备的一道汤,炒蟹
和炒饭热气都比较大,而冬瓜
凉可以下火,刚好可以中和掉前两者。
用砂锅把蟹腿煎香,下一点提前炸好的姜蒜,下点清酒。等清酒的香味挥发出来后,冬瓜放进去,倒适量的水煮五分钟。加盐、鱼露、胡椒
、香油调个味就大功告成。
最后一道菜,蟹腿刺身。
笨蛋小姨子已经弄好啦,就不用多崎司亲自动手了。
两端着菜从后厨出来,走上三楼客房。
打开门,星野鹿见小声问:“你要不要进来?”
多崎司连忙摆手,指着自己脸上的淤青:“你想要我的命?”
“哈哈~”
小姨子得意地笑了下,脑袋一偏:“接下来,就是我和姐姐的二时光咯。”
“快点,菜要凉了。”多崎司把她推进房间,自己也没离开,而是躲在玄关处偷听里面的动静。
房间里,星野花见坐在床边的沙发上看电视。窗外是一片漆黑,没有一点光线。
看到妹妹走进来,她扬起脸,看着托盘里的四道菜。蜷缩起来的脚指不停扭动,呆毛高高竖起如狗尾摇来摇去。
星野鹿见当然知道,姐姐这是看到了好吃的,心非常美丽的表现。
多崎混蛋还是有点用的,以后就让他专门给我和姐姐做饭吧......小姨子得意地给多崎司安排了以后的职位,朝姐姐打招呼:“姐姐快点,海鲜凉了就不好吃了。”
星野花见端起水杯先喝了一水,然后用筷子夹了快姜葱炒的蟹腿,放进柔软
感的嘴唇里细细品味。
蟹很新鲜,
质紧
纤维非常细,一
咬下去,高端海鲜本身的鲜味在
腔里绽放出来。在芡汁的包里下,细致
微,
感回味无穷。
感谢小蟹蟹......星野花见微闭着眼
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