给你做顿饭吃。」
··· ···
到学校附近的超市买了些食材之后,我拎着塑料袋,慢慢吞吞地和nancy往家里走。
正午快到了,远处的 风景被热
所 扭曲了,我们两个
都没有说话,只是一前一后地走着,在太阳的灼烧下,似乎都生出了一丝眩晕感来。
我该怎么办呢?我拎着袋子,脑袋前所未有的沉重,身体上的伤痕也被高温烤灼着,心中的愤怒在夏
炎炎中不停地发酵着。
这时候应该吃点清凉的东西消下暑,然后安安静静地吹一会儿空调吧。
但是我却不想让我的痛苦退却了,我已经逃避太久了,我不能再无视我的软弱了。
一晃神,我已经站在了家中的厨房。我带上了围裙,拿起了菜刀。将食材开始摆好,准备开始做菜了。
虽然脑袋还是有点疼,但是也许做饭能帮我把我的理智找回来吧。
我不想再考虑josh的事
了,现在,我想给nancy做一顿「青椒
丝」。
拿出猪里脊
,先切片,码整齐后,再切成细丝。随后加
盐、胡椒
、酱油后放在一旁腌制。然后加
蛋清、淀
和植物油将它们和
丝一起拌匀。随后,将青椒切成丝、将姜和蒜切碎,放到一旁准备开始生火。
前面都算是比较简单的步骤,真正让我
疼的是「火候」这件事
。
中国的菜谱向来都有些模模糊糊的。很多词范围都很大。比如什么叫煎至「金黄」?什么程度叫「断生」?多少是「少许」?多香是「
香」?你的「中火」,又和我的「中火」一样吗?这些词每个
的理解都不一样,所以需要更多的时间来学习和试错。
当然这样的菜谱也有一定的好处,那就是给了每个
自由发挥和创作的空间。每家每户的菜好像很相似,但却又有很多差别。我就在 不同的亲戚的家中,吃过至少六种以上,
味造型完全 不同的「番茄炒蛋」,还有更多种的「红烧排骨」。
我做菜向来一板一眼,每一个步骤都不能少,都不能错。所以我做菜成功率还挺高的,但真的让味道好吃的,应该是那一丝玄妙的「烟火气」。
谁知道那味道是从哪里来的?也许是手抖所以盐放多了,也许是用指
擦了擦汗然后又继续切
了,也许是炒菜的时候说了两句话,把唾沫 星子给
进去了······
也许是对在等候用餐的
······有某种特殊的感觉吧。
菜炒完了,米饭也蒸好了。我选择了东北大米,看上去油光光的,米粒大、味道也香
的,让
一闻就有食欲。
我把饭和菜都陆续端到了桌子上,nancy也没说什么,只是接过了我递给她的筷子。
「会用吗···」我有些担心的说。
「怎么可能不会。」nancy手一拿把筷子夹了起来。
「那行···吃吧。」
我们两个
开始在沉默中开始静静地吃起了饭菜,吃了几
后,我自我评价味道还不算错吧,挺下饭的。于是我大
大
地吃了起来,没想到nancy也吃得很快,像是要和我比赛一样。
「别吃那么···快···」nancy有些
齿不清地说。「像是只猪一样···」
「你···你还好意思说···」我感觉嘴
里塞满了饭粒。「你一个
生
嘛···吃那么快···」
nancy快速的扒着碗,还拿起勺子把装着青椒
丝的盘子端起来往自己碗里倒菜。
「你···你给我留点儿···」我吃得更快了,不停地拿筷子往盘里夹菜。
别说···这顿饭吃得还挺香的。只是不太符合这个该死的气候,青椒虽然不是很辣,但是也吃得让
舌根有些发麻。热气腾腾的米饭又让
体温继续升高,感觉自己身上开始冒汗了。
「水···帮我去倒杯水···」nancy吃完了,喘着粗气用手给自己扇风。
我本来不想动弹的,但还是倒了两杯水过来。
她看了看我的马克杯,那是妹妹给我做的,上面还写着「阿熙」两个字。「真是···看着就让
来气···」
「气什么气···」我喝了一大
水。「这是我们兄妹
的证据。」
「哼···」nancy也咕咚咕咚地喝起水来,喝完之后「哈」的一声呼了
气。「连体婴一样···」
我也没理她,开始收拾起了盘子碗筷。
「你···你想好你该做什么了吗?」nancy呆呆地看着桌上的空盘。
我摇了摇
,把餐具先收拾到清洗槽里了,默默地打开了水。
拿了块海绵,挤上洗碟
,我开始仔细地刷起碗来。
「得有个策略吧···」nancy没有放弃询问,继续跟到了厨房里来。「总不能什么都不
,万一他发现了我手里没有视频怎么办?」