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等待的功夫，苏子放又去将另外的材料处理完毕。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
蟹黄蟹
拆出，橙拆除，橙汁倒在一起。
锅中的蟹酿橙的香味渐渐浓郁，苏子放想了想，揭开锅盖看了一眼。
“好像还差一点火候！”
盖上盖子继续再蒸一分钟再看一眼。
“好像还是却点火候！”
往复五次。
苏子放内心有点发慌。
明明味道很浓郁，怎么感觉每次味道都不对呢？
还要掀开锅盖，却发现整个厨房的
都停下手中的动作看着他。
苏子放突然有点不知所措：“我……嗯？发生什么了吗？”
身后突然传来薛意的声音。
有些好奇、不解、迷茫、疑惑、惊讶、诧异……
汇总起来就是一句话：“你在做什么？”
“我……”
苏子放回过
，看到薛意就站在自己身后看着锅中的
况，一时之间竟然忘记怎么说话。
“我想做一份蟹酿橙。”
“正在判断蟹酿橙的火候，每次都觉得差一点，可是就差一点。”
“所以呢？”薛意的话如一把刀，稳准狠地
在苏子放的软肋上：“你这样看能看出什么东西来吗？”
“每次都开盖，热气全都跑散了！”
“重新蒸时间又对不上，而且你蒸的时候有几个橙子盖都偏了，这个味道肯定不一样。”
“还有你的摆放问题。”
“蟹酿橙，如果是盖着盖子，那这个温度变化是很慢的。”
“而且你蒸的意义是什么你搞清楚了吗？”
苏子放：……
薛意见他不说话，看着麻姜开
：“你为什么做莼鲈之思，做的时候在想什么！”
“就是觉得这两道菜本身就是鲜美的代名词，如果合在一起，鲜美似乎也会加倍。”
“另外一点就是鲈鱼羹和莼菜汤两道菜本身都属于汤羹类，调和在一起相对会协调一些，也减少食客的选择麻烦。”
麻姜对答如流。
“晓曼，你呢？”
“现在正好是樱桃上市的季节，我听到很多都在讨论要买黑森林蛋糕，加上之前苏老板不是也做过一次嘛，我就想找一个中式的甜品来试试。”
“正好看到樱桃煎，就做来看看，没想过第一次就做的很好，所以先做一份尝尝看味道再比对一下。”
薛意将目光收回落在苏子放身上。
“所以，你现在重新想想你做这么一大锅蟹酿橙是在做什么！”
“你连做什么都不知道，还怎么去调整味道？”
“纠结这些细节有意义吗？”
薛意语重心长地说完，转身离开，不留一点提示。
苏子放愣在原地半晌没有说话。
本来他还信心满满的想要做好蟹酿橙，可是被薛意这么一提，怎么感觉说好的菜品都像是蒙出来的一样。
思考着自己做蟹酿橙的原因。
好半晌突然反应过来，自己就是为了练习菜品。
只不过今
份的练习菜品名单满了，所以才将这些转为员工餐。
想到这里，苏子放突然觉得自己发现了自己的问题出在哪里。
别练习菜品都是一份一份练习，出问题就改正问题，换一份继续练习。
自己倒好，一次练习十二份一模一样的。
除了能判断上下层蒸笼对蒸制效果不一样，其它的根本没办法判断。
想到这里，苏子放决定用最原始的方法，一个蟹酿橙一个蟹酿橙的制作。
炒好的馅料已经没办法改变。
刚才蒸过的橙子取出六个放在一边，另外六个，两个盖着盖，两个留着缝隙，两个不要盖。
重新开火，苏子放这下也不走了，就在旁边开始观察几个蟹酿橙的表现。
一分钟过去了。
好像没有什么变化。
两分钟过去了。
好像还是没有什么变化。
三分钟过去了。
苏子放觉得眼睛有些酸，看什么东西都像是个橙子。
赵晓曼上顶着一个橙子。
麻姜锅里是一个橙子。
莫小米盘子里面端着的好像还是一个橙子。
等等！
莫小米盘子里好像真是个橙子。
苏子放转过，看到自己刚刚拿出来的橙子少了一个。
连忙冲过去要拦住莫小米。
可是刚走一步就不小心踩到刚刚掉落的橙子皮滑到在地。
起身后发现自己手肘好像有
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