而赵庆和柳灵在尝到第一
卤
饭后,都是类似的表
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“佟飞,要不要考虑改行,我想把大厨的位置留一个给你。”赵庆尝完这第一
卤
饭后,不禁夸赞道。
“飞哥,我能说我被这卤
饭感动到了吗?”
柳灵用一种特别的方式表达着对这份卤
饭的喜
,同时马上又吃了第二
。
佟飞知道,这次自己下厨又成功了。
虽然佟飞现在的厨艺技能值只有5点,远远不算高,但也足够做出这份卤
饭的七八分味道了。
这样的水平,虽然谈不上什么大厨,但肯定暂时是够用的,不必把技能点
费在厨艺上。
品尝完卤
饭后,佟飞又尝了一
他的“小心心”萝卜。
与普通的萝卜不同,佟飞选用的水果萝卜水分更好,更加的清脆。在锅中焯了一下后,让这萝卜不至于特别的硬,同时不失它原本的
感。
在醋中浸泡过后,萝卜染上的酸味让它有更好的解腻效果,和卤
一起搭配,更是极其的融洽。
“佟飞,这个真的是萝卜吗?”赵庆在尝了一
“小心心”后,疑问的问道。
这看起来像萝卜的东西,却又有点不像萝卜,赵庆也有点叫不准了。
“
选的水果萝卜,特意为了搭配卤
的。”佟飞回答道。
“庆哥,珍惜这次机会吧,想吃到飞哥的手艺,实在是太不容易了。”柳灵说道。
柳灵回想起,上次吃佟飞的饭,还是那份“飞一般的焖面”。等吃完这顿,不知道什么时候能吃到下一顿。
柳灵幻想着,如果每天晚上回家,都能有
像佟飞这样为自己做上这样一份卤
饭,那她今生也就没有什么遗憾了。
但这也就是想一想而已。能偶尔吃上这么一顿,就很不容易了。
不过,柳灵转而一想,很多
一生恐怕都无法享受到这样一份饭。
虽然以后去餐厅可以吃到,但那毕竟不是佟飞亲手做的。
也许大厨的手艺更好,但怎么也做不成佟飞的感觉。
佟飞试着把卤
、萝卜、米饭放在一起,舀了一
放
中。
仔细嚼了嚼,佟飞觉得这才是这份卤
饭的正确打开方式。
既能品尝到卤
和米饭的香味,又能品尝到萝卜的清脆与酸爽,同时丝毫不觉得腻。
这种感觉,恐怕很少有美食可以做到。
这样吃几
,再配上一
青菜。很快,一盘卤
饭就没剩多少了。
最后,再将半个
蛋和剩下的米饭吃掉,这份卤
饭被吃得
净净。
“佟飞,我没有吃饱,我觉得你需要赔偿我的损失。”赵庆将盘子舔得
净净后,向佟飞“索赔”道。
“飞哥,我辛辛苦苦减肥一个月,被你这一顿又给喂胖了。”柳灵假装抱怨道。
这一份卤
饭中,至少得有二两五花
。由于都是大块的五花
,吃起来非常的有满足感。
像这种盖饭式的快餐,最适合只用一根勺子从
吃到尾。全程不需要思考什么,把饭拌匀了,放
中即可。
吃完了这份卤
饭,佟飞总结了一下。
优质的米饭是基础,
选的五花
是关键,拌饭的汤汁是灵魂,萝卜和青菜是点缀。
这几样,缺一不可。
“抱歉,今天就做了这么多,没有剩下的了。为了赔偿你们,我决定把这个秘方送给飞一般的餐厅。”
佟飞知道,这份卤
饭成为飞一般的餐厅下一个
款,已经是板上钉钉的事
了。
“好,那我就替飞一般的餐厅的顾客谢谢佟大厨了。”赵庆笑着说道。
“那么,这份饭叫什么名字呢?”赵庆接着问道。
“飞一般的卤
饭!”赵庆刚问完,三
竟同时脱
而出。
“哈哈,我就知道肯定又是这个名字。”赵庆和柳灵同时笑道。
“那当然,我的命名策略就是要让大家能一下子记住。”佟飞说道。
一个好的名字,绝对不要太过晦涩,能够与众不同,切被别
一下子记住,那就再好不过了。
如果还有其中的寓意,可以说是锦上添花了。
“佟飞,说一下你的运营方案吧。”玩笑开完后,赵庆和佟飞认真的商量了起来。
“我打算明天把制作方法
给大厨们,然后周六就可以正式上线了。这期间可以先预热一下,价格我定的是78元一份,第一周特价还是38元。”
赵庆点了点
,表示同意佟飞的方案。
这一份卤
饭的成本也不低,最多能比飞一般的焖面稍微少一点。
赵庆可以想象到,飞一般的卤
饭一上线,飞一般的餐厅的销量绝对又会大大增加。