第四十八章 三文鱼（续）

“啊，三郎，这...我没想那么多，开分店这种事....”彭均有些底气不足的说着，“开分店，开在鄱就好了，太多了，我管不过来。”

“管不过来？你的几个好兄弟是做什么的？”李笠拉着彭均往外走，一个伙计经过，热的向他俩打招呼。

此姓潘名宝，十五岁年纪，荆州江陵，自幼随长辈寓居鄱阳，在鄱阳长大，最初跟着彭均在鱼市卖鱼。

因为怕被其他少年当做外地排挤，潘宝不向外透露籍贯，但彭均和李笠知道。

李笠和潘宝说了几句，继续往外走，等身边只有彭均，问：“你没想过，让潘宝他们做分店的掌柜？还是只想着自家来做？”

“彭郎，你要记着，你在鱼市苦撑的时候，是这些兄弟跟着你，现在又跟着你做食摊，辛辛苦苦把生意做得红火，食摊变食肆...”

“你发达了，不想拉兄弟们一把？”

彭均当然想拉几个好兄弟一起发财，将来再开分店，让兄弟们也当掌柜，但是他有苦衷，因为阿耶觉得还是让自家掌管分店比较好。

对此，彭均觉得左右为难，有些烦恼。

李笠见着如今时候不到，不打算就这个问题多说，便转到另一个话题：“我先前说的，你觉得如何？彭伯觉得如何？”

彭均听到这里，来了兴致：“嗯，这件事，等我阿耶张罗好了，过几，就和几位东主详细说说...”

“那就好，打铁要趁热，做买卖吃独食，容易遭嫉恨，这事得赶紧定下来...”李笠一边说，一边走。

“只要有一两家的东主愿意合作，买你的鱼糜，那就是成功，因为只要这些东主得了甜，其他必然坐不住。”

“所以，你们不要急，不要为了把买卖谈好，不停的让利，这是饮鸩止渴...”

“李郎，饮蒸止渴是什么？蒸是什么汤水？”

“呃，这是一个成语，鸩，是一种.....唉，改再跟你细说。”

鱼去骨器，是提高生产效率的生产工具，可以大幅提升鱼糜的产量，但鱼糜产量大幅提升后，大鲇彭食肆消化不了，甚至只能消化其中一小部分。

若全都做成鱼丸、鱼卷、鱼糕，当天卖不完，没有冰柜冷藏，只会费。

对此，李笠以鱼去骨器为“起点”，为彭均策划了一个“新项目”，那就是兼营食材供应：向鄱阳、鄱的食肆、酒肆甚至大户家提供鱼糜，做“食材供应商”。

他要履行自己的承诺，答谢彭均的救命之恩，所以，要授以渔。