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。每块鱼裹一层混合
。”
取烤盆分层
错地放
果菜和鱼块，即一层果菜一层鱼，最上一层为鱼。然后浇上熟菜油。
之后放在烤箱里就好了，其实也很简单的。”
张尚晋说道，“这道菜的制作关键，有一点，就是炸鱼的油量和油温应按标准执行，当由七成热油温降至三成热时鱼就炸好了。”
“兄弟，这么吃的话，鞥有味道吗？”
厨师问道。
“那是当然的了大哥，绝对好吃！”
张尚晋打包票，“一会你尝尝就知道了。”
“它的吃法很类似于吃火锅的时候，甚至比吃火锅还要过瘾，万州烤鱼吃的不是光是鱼的滋味，而是还有很多很多的蔬菜和
类可以吃。”
“火锅？那俺
吃啊！”
厨师挠了挠脑袋，“还有啥主义的美？”
“没什么了啊，这道菜其实很好吃的，也很简单。”
正说着，严光明从外面走了进来，还拿着一兜子海鲜，“尚晋，你老婆给你抓的，让你辣炒!”
“啥东西？”
张尚晋看着袋子里面好奇的问道。
‘是黄蚬子，这边的一个特殊的，里面没有沙子，可以直接炒！’
严光明笑了笑，“辛苦奥！”
“去去去，忙去吧，就知道给我找活儿！”
张尚晋撇撇嘴，把黄蚬子放在水里洗净。
“兄弟，你是四川的？咋就做四川菜勒？”
厨师问道。
“我啊，我是东北
，我老婆吃，所以我没事就研究研究。”
张尚晋笑笑，“老哥，麻烦你帮我准备大葱2根、蒜4瓣、姜30g、红
椒3个(根据喜辣程度可加减)、油适量。”
“好勒，看来今天我还能学会一道菜啊！”
厨师笑笑，很快就把东西准备好了。
“老哥，还需要黄酒，你这里有没有？”
“必须的！”
厨师很敞亮，马上就给拿过来了。
“很简单的。”
张尚晋说道，“尖椒切圈，姜切成丝，香葱切成段锅内烧油，油温后加姜丝、辣椒炒香，放花蛤调酱油和黄酒后加盖稍焖至壳开时调水淀炒匀，加香葱断生，即可。”
“这么简单呢。学会了！”
厨师咧嘴一笑，“你还会啥四川菜，能不能教教我？”
“水煮片会吗？”
张尚晋问道。
“这个俺会！”
厨师点点
。
“那基本没啥了...”
张尚晋摇摇。
“那行，我现在就去给你做那三条鱼去了！”
“麻烦了老哥！”
张尚晋笑笑。
随后走出厨房，看着单予馨就坐在江边，看着江面。
此时月色已经有些
了，风也比较大，张尚晋拿出来一件长袖披在她的身上，“怎么坐在这里吹风啊？”
“很舒服啊，多安静，我喜欢。”
单予馨靠在张尚晋的怀里说道。
‘傻子吗，吹感冒了怎么办？’
“嘻嘻。”
单予馨突然一笑，“这是严光明让我拍的啦，说要唯美一点。”
“我呸，唯美，他还知道啥叫唯美？”
张尚晋呸了一
，“还不是我当初教他的！”
“哦，原来是你教的，怪不得，我还在想，他为什么会这么词。”
单予馨白了他一眼，，摸了摸瘪的肚子，噘嘴到，“我的饭呢，我的鱼呢！”
“马上就好，别着急！”
张尚晋呵呵一笑，“”走吧，会那边带着，桌子什么的都已经准备好了。
“好哦，吃海鲜啦！”
单予馨欢呼雀跃。
“真是的。”
张尚晋撇撇嘴，：就知道吃。
饭很快就端上桌了，两个大吃了一顿，拍好了素菜之后，其他三个也一起吃了。
“对了，严导，记得在字幕上打几个字。”
张尚晋说道，“就说这些鱼没
费，被节目组的吃了。”
单予馨“扑哧”一笑，“尚晋你还担心这个？”
“反正加上这几个字也不麻烦，省的别指指点点不好嘛，傻子！”
张尚晋捏了捏她的小鼻子，说道。
“好好好，都听你的！”
吃完饭，两个回去了。
房间不算很大，但是很净。
坐在床上，单予馨问道，“尚晋，明天我们去哪里？”
“应该是，钱塘江吧。”
张尚晋看了一眼地图说道。
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