怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
“当然不是！隆把那条鱼拿出来！”小野二郎笑了一下，他的表
不像是一个八十岁的老
，反而像一个小孩拿到了某种好东西想要献宝一样。
“这是金枪鱼？不对！和普通的品种不一样，这眼睛怎么是金色的，而且皮肤也泛着黄色的光泽。新出现的变异品种吗？这感觉不像是之前出现的虎腹大鲔。”沈鑫所说的虎腹大鲔是黄旗金枪鱼一种变种。腹部呈现老虎皮一样的黄黑相间的虎斑，所以称之为虎腹大鲔，是太平洋非常罕见珍惜的变异金枪鱼。
“没错！这是新出现在梦幻海的金枪鱼，最近定名为黄玉大鲔！”小野祯一缓缓地拿出专门的切鱼刀，实际上如果不是这种鱼属于极其珍贵的品质，大体上店里都是由专门的金枪鱼老板切开而不是拿到店里来切。但这是远月直接送过来的，所以实际上外面也没有，而送来的目的不是为了显摆而是因为研究这种鱼的吃法。
“还是我来吧！”沈鑫看着小野祯一有点吃力的动作却连鱼皮都没切开就伸出了手，而小野祯一看了看自己的父亲直到对方点
以后才把切鱼刀转递了过去。
“这鱼皮坚韧的程度有点过分了！”沈鑫用刀尖刺在鱼身上，结果足以刺穿木板的刀尖连鱼皮都没刺开，所以他的表有点凝重。
“那个麻烦帮忙把这位挪一下！等会我的动作可能有点大！”沈鑫示意小野祯一把晕乎乎的峰之崎八重子挪到一边，然后缓缓的那起了刀。
“心似罗汉驻慈悲！手如迅雷断
回！罗汉回斩！！”小野二郎看着沈鑫神神叨叨的嘀咕了两句，然后直接出声拔到，刀刃瞬间切开厚实无比的鱼片而且更加诡异的就是切开的鱼
仿佛受到了某种刺激一样竟然鲜活的跳动着，甚至连被切开的鱼都整齐的落到两边，但是鱼眼反而诡异的出现转动的迹象。幸好这种迹象很快就消失了，然后沈鑫平复了一下呼吸才走到鱼的旁边。
“这鱼非常新鲜！不然我这一刀切下去估计还无法刺激到那些尚未死亡的肌和脑细胞！不过这鱼怎么是黄色的，而且还有一种柠檬香
的味道。”沈鑫的鼻子非常敏感，而小野隆则是拿过刀缓缓地把再度
开，然后剔除骨。
这鱼也就是完整的时候非常难以切开，一旦被切开鱼片就会逐步失去完整时那种难以切
的状况。所以之前他们的想法是把鱼片用刀刺开一个
子，坏它的完整
以后再慢慢切开，而不是像沈鑫这样直接一刀从切到尾
。让小野隆惊讶就在这里，要知道金枪鱼的骨是非常坚韧的，而沈鑫这一刀不但把骨给对切开还避开了一些内脏，仿佛他的眼睛能看到鱼内部的况一样。
“这就是金星厨师的实力吗？”小野隆感觉到了差距，然后把鱼拿去冲洗
净，同时把内脏中有用的部分挑选出来。
“真的是晶莹的如同黄玉一样，看起来如同玉石一般！”小野二郎看着搁在盘子里的鱼忍不住赞叹，搁在他年轻的时候从来没想过自己今后会处在这样一个变异的时代，更加不会想到金枪鱼那殷红的鱼会变的如同黄玉一样。
“没有脂肪分层！鱼的气味也很特别，血
闻起来如同柠檬香！这鱼不会身体里都是柠檬汁吧！”这是沈鑫开玩笑的说法，当然他很清楚这不大可能，柠檬香的味道可能是鱼本身含有一定的芳香物质导致的，比如说香鱼原始的香鱼就有一种黄瓜一样的清香，而现在变异的香鱼已经分成了好几个品质。
广东那边出产一种桂花香鱼，气味接近香味不浓郁的桂树，而福建出产一种接近蔷薇花香味的蔷薇香鱼，阮越则有一种几近荷花气息的香鱼。不过它们都属于珍惜品质，如果不进行工繁育几乎在野外都不可见了。至于东瀛这边产的香鱼有两种，一种是原始黄瓜味的，一种据说只在樱花季出现的樱花鱼。
因此即便有柠檬香的味道，沈鑫也不会认为鱼会变成柠檬，毕竟鱼终究是生物不可能凭空变成植物或者脆直接熟透。之前有一本叫做美食俘虏的漫画，里面也是讲美食植物的，但是那些东西看起来就不像是真正自然界能生长的，夸张的有点过分了。
