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轻扫开地上的落叶，也没顾上地上全是泥土，直接坐在了上面。
木桶能装多少水，并不是以他最长的那块木板决定的，就像是烧烤架能燃烧多少东西，也并不是以是他上面的铁丝网有多大决定，而是靠下面的炉灶决定的。
你需要带的铁丝网足够大了，但是下面的防风炉灶一次
最多只能烤4个扇贝。
李校也没有太过着急，毕竟现在时间还早，反正一边直播一边还有打赏，何乐而不为。
先把4片对半开的扇贝
放在铁丝网上，火焰的温度刚刚好，距离铁丝网不远不近。
扇贝是非常容易熟的，特别是对半开的扇贝。
没过一分钟扇贝就发出吱吱吱的声音，一些汁就开始从扇贝的边缘渗到扇贝壳上面。
“一开始我们烤扇贝的时候，千万不要急着放调味料。”
他用筷子指着不断吐着泡泡的扇贝，开
说道。
“烤扇贝的火不能太大，中小火就可以了，等到扇贝又开始排水的时候，我们再进行调味，有条件的可以加
几滴水或者少许的花生油，不过我们这边没有这个条件就直接烤了。”
不过由于这几只扇贝非常新鲜，从被发现到上天堂，时间都不够一小时。
蕴藏在里面的水分也十分充足，所以即便是不加水，紧靠自身排水，烧烤起来的难度就不会很大，何况李潇手里还有着【烤鸟
通】这个能力。
看到扇贝的边缘开始泛黄，并且微微卷起取消联盟，拿出细盐洒在上面，撒完盐后，李潇立刻把扇贝翻面。
原本吱吱声已经开始变少的扇贝，又开始发出吱吱吱吱的声音，十分好听。
你需要把摄像
稍微移到炉灶下面，镜对焦着火焰
“按照这个火焰程度，我们只需要烧烤1~2分钟当然啦，这时间只适合这个大小的扇贝。”
“如果手上的扇贝太大了，就必须适当地延长烧烤时间，如果太小了，那就适当地缩短烧烤的时间。”
“当然扇贝这种东西并不是越大越好吃的，一旦扇贝太大了就会变老，就会很硬不好咀嚼。”
“但是如果扇贝太小了，一旦煮熟就会缩水严重，没有多少，而且年份不够的扇贝质会很散。”
“所以大家购买的时候，尽量就买像是手掌心大小的那个大小就非常适合烧烤，也适合清蒸。
被切开一半的扇贝很薄，很快就开始咕嘟咕嘟地发出声音，因为扇贝里面大部分水分都已经被排到扇贝壳上面。
看到这个
况，他分别在4只扇贝上撒不同的配料，左边两只撒上少许的食盐，另外两只则在撒盐的同时，撒上少许的辣椒
。
李潇把4只烧好的扇贝放在一边，因为扇贝有壳，所以根本不怕弄脏。
同时把另外两只没有切开的扇贝，放在炉灶的边沿。
“没有切开的扇贝和切开的扇贝的烧烤方式略微有些不同，切开的扇贝要用大火快烤，而没有切开的扇贝又因为身比较厚，则需要用小火慢慢去烘烤。”
“这是因为切开后的扇贝断比较多，一旦被热量炙烤，里面的水分就会快速地析出。”
“如果水分被蒸发
，那么这块扇贝就会非常，感会变得很差，所以我们需要快速地翻面并且调味，然后吃进肚子。”
说话间李潇直接用筷子夹起那只放了盐的扇贝，又由于没有加酱油和蒜蓉，所以除了边缘有些焦黄，其他地方看着还是白白净净的样子。
这块看上去虽然很普通，但是扑面而来的香味，却告诉了他这扇贝看着马马虎虎，但必然非常香。
你像没有直接把扇贝丢到嘴里，而是把它放到摄像前面。
由于烧烤的时间不长，所以扇贝里面的水分并没有完全烤，在他把扇贝放在到镜前面的时候，几滴汁水还因为筷子的挤压而滴在了地上。
李潇隔着屏幕都能听到观众们流水的声音。
“我去，这个看着就好香的样子。”
“原来这个扇贝可以这样直接吃吗？我以前一直都是蒜蓉蒸的。”
“对对对，我和上面的大哥一样，一直都是丝蒜蓉蒸扇贝，没想到居然能这样烤着吃。”
“你们这就不懂了吧，蒸的扇贝会偏甜，但是用烤的就会更香，配合着金银蒜还有葱花，简直无敌。”
“生蚝和扇贝永远都是海鲜烧烤的王牌，只要买海鲜，这两样必不可少，没有了这两样东西，当天晚上的烧烤都会变得黯淡无光。”
......
“看到直播间说要蒜蓉和丝去蒸或者去烧烤这个扇贝，这个说法确实没错，可惜我起得太早了，只带了一些基础的调料，过两天有机会再给大家烧几个看看。”
“不过呢，如果这个扇贝足够新鲜，其实根本不需要用到蒜蓉去腥
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