第五十章 二锅头

王家几个见李寺这边先为敬了，王静鸥带举起了杯子，然后对旁边的随从使了使眼色。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

几会意，齐齐举杯了这第一杯酒。

王顺更是轻蔑的把杯子贴在嘴唇边，用中气一吸，呲溜一杯酒就顺着舌溜进了喉咙。

李寺淡淡的看着众，但见王家几个立马眉紧皱，有更是止不住的咳嗽。

王顺简直是快把肺都咳出来了，好久才顺气道：“李……李掌柜……你这是什么酒……你下了毒？”

李寺哈哈大笑道：“王掌柜，亏你想的出，我们喝的是一瓶酒，我要是下了毒，那不是自杀吗？”

狄靖也忍不住问道：“少爷，你这是什么酒，怎么这么厉害？”

“大家喝茶润润嗓子。”李寺早有准备，身边的伙计已经给喝酒的几个倒了茶水。

喝过茶之后，李寺又说：“先不说这酒烈不烈，你们品一品酒的味道如何？”

王静鸥动了几下嘴唇，缓缓道：“这酒，虽子极烈，但醇香绵绵，李寺，这是什么酒？我从未吃过！”

李寺又亲自给王家几个倒满了酒，走过王顺身边时，特意叮嘱道：“王掌柜，悠着点，我这酒，你能喝一斤，我叫你一声师父！”

李寺唤身边的伙计又拿出六瓶酒，酒瓶上都是贴着红纸，红纸上三个字都是歪歪扭扭：二锅。

王静鸥道：“李寺，何谓二锅，这就是你跟我说的你的新发明吧？”

李寺点点说：“没错了，这就是我的新发明，蒸馏酒。”

王顺端起酒杯嗅了嗅，说：“李掌柜，你这酒当真烈的很，你刚刚说我喝不了一斤，你是认真的吗？”

李寺看向王顺道：“王掌柜，我这酒，比你平常喝的酒，度数高了不止一倍。”

“当然，你们还不知道什么是度数吧，这么说吧，你们平里喝的酒，大概是十几二十度，但是我这酒，超过五十度。”

“来，第二杯，诸位悠着点喝，试试这酒的味道。”

李寺嘴里这么说，第二杯还是一了。

对于尝过后世白酒的他来说，什么好酒他都试过，所以无所谓慢慢品。

王静鸥等众，却是小心翼翼的抿着，生怕这酒再次割了喉咙。

呡了一，王顺还是没忍住，一下把酒倒进了嘴里，只不过，这次是倒在舌上。

“爽！”王顺终于尝出了这酒的味道。

平里没少喝酒，登丰楼的酒品也不少，王顺自认为品过京城所有好酒，但是今李寺这酒，却是让他开了眼界。

两杯下肚，王顺就有些上了，耳朵已经微微红了。

“李掌柜，你务必告诉我，这到底是什么好酒，如何酿出来？”

王顺已经迫不及待的去抓隔自己最近的酒瓶，扯开木塞，往自己的杯子里又倒了一杯酒。

王家经营酒楼食肆，其实最大的收还是酒水。

登丰楼以及京城的所有大型酒楼，都有自己的酒坊，这些酒坊出产的酒水，不但供自家酒楼，也供一些小型食肆。

要是掌握了比其他酒坊更好的酿酒技术，酿出更好的酒，就意味着更多的收。

所以每个酒楼，都视自家酒坊为赚钱机器，平里都是护有加，严禁技术外流。

现在王顺尝到了李寺的酒，很自然就想挖出李寺的技术。

李寺也知道蒸馏酒的技术有多宝贵，与高度白酒一比，宋朝平里喝的白酒，那就是寡淡无味的饮料。

对于好酒之来说，那简直是天壤之别。

要是宋朝的诗们喝了李寺这酒，说不定更加的文思泉涌，能创作出更加骚的诗词。

因此李寺酿酒的时候，都不准外靠近，就跟一个科学怪一样，一个关在酒坊里，不断的调整原材料配比，过程的参数，直到酿出记忆中的味道。

李寺不去理会王顺，却转看向王静鸥道：“小静，你知不知道这酒为何叫做二锅？”

王静鸥摇了摇道：“愿闻其详。”

“首先，我这个酒是蒸馏酒，你们平喝的是酿造酒，这两种酒有本质的区别。”

“蒸馏酒是度数较高的烈酒。而发酵酒酿造后是不经过蒸馏而可以直接饮用的酒，酒含量较低，如黄酒、葡萄酒等。酒含量小于百分之二十四的饮料酒。”

李寺又举起了第三杯酒，王家众正听的神，连忙举杯与李寺共饮。

“我先和诸位解释一下度数，酒是什么组成的，可能大家没有概念，大家看，这酒水里面含了水，也含了酒，度数就是酒在酒水里面的含量。”

“超过五十度的酒，就是酒的含量超过了一半，所以更加的醉。”

“要提高酒的度