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将剥好的虾仁，用泉水洗净。
用厨房纸给它吸
净水分，再加
一勺盐，用手搅打到感觉到虾仁粘手了为止。
再加一个蛋清，一点生
。继续搅打。
把虾仁全部均匀的挂上浆，油温三成热下锅。
滑过油的虾仁，更加q弹紧致。
虾仁控油。
泡茶的泉水需要特殊的泉水。
系统提供了一瓶。
直接采用冷泡的方式，泡出的茶汤，
绿明亮，茶香醇厚绵长，还没有茶的苦涩味。
锅中一点点的底油，下虾仁，加少许的黄酒，还有龙井茶水，翻炒均匀，就可以出锅装盘了！上面点缀上泡开的小小茶叶。
很好，这道龙井虾仁就完成了。
这点很明显不够啊！
继续！
【菜谱：叫花
】
咦，这个好，这个合适，这个应该够了！
首先呢，准备一只不大不小的！
嗯，系统突然贴心了起来郭婉还有些不适应。
郭婉从盖着透明罩子的托盘中取出，已经处理净的。
需要给它去
，去尾。
接下来，就是用，葱，姜，料酒，八角，香叶，胡椒，花椒，盐，生抽，酱油，涂抹的全身。给它做个全身按摩。接下来就是放冰箱，冷藏，腌制一个时辰。
温度包括时间流速都是可以调的，这个
给银丝做就好了。
一刻钟后，便冷藏腌制好了。
荷叶是用盐水浸泡好的。
黏土，嗯，这个是真的需要自己动手了。
取了一坛目前酒楼度数最高的白酒，倒黏土，开始搅拌，直到土，半粘半不粘手就可以了。
准备肚子里的馅料。
香菇，木耳，板栗，红枣，桂圆，枸杞，生抽，老抽，蚝油，香油，盐，糖，馅料轻微翻炒过后，塞肚子中。
用荷叶包紧，双层荷叶更保险。
接下来用棉线捆绑定型，就可以给它涂上搅拌后的黏土。
大约涂抹一指厚。全部包裹，这样就可以烤了。
叫花说的烤，是埋在碳灰中烤制，郭婉把碳都点上，叫花放其中，蒙上碳。
