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经完成了。
可是冯识辛依旧是不紧不慢,用中小火去慢慢烧煮收汁。
一直到汁真的浓稠,冯识辛也是点了薄薄芡汁,再把青蒜苗倒
锅中,开大火晃动锅子让青蒜苗也能够最后被烧出香味。
到了此时,完成的厨师们都在盯着冯识辛看。
现场围观的
也都在盯着他看。
不少
都觉得,冯识辛终究还是年龄太小,所以才会无法掌控好成菜速度,结果才会搞到最后一个完成。
“毕竟还是个孩子嘛,大家多些等待吧。”
还有围观的
帮冯识辛说话。
自然也是获得不少
的支持。
“对对,多给
家孩子一点时间嘛。”
“其他对手都是大厨,
家一个孩子肯定要慢一点的。”
“没事,看评委那边应该也不急,都在等着。”
……
冯识辛也是终于关火,把锅从灶上端起来,慢慢将锅中豆腐倒
盘子里。
这个过程,他也是非常的小心和慢,尽量不用炒勺去推,也是担心把豆腐给弄碎了,影响到菜品最后的卖相。
终于,这盘家常豆腐冯识辛完成了。
盘子里,每一片豆腐都挂着汤汁,同时又保持豆腐那份细
样子,搭配上青蒜苗卖相煞是好看。
最关键的是,盘子里的豆腐片几乎都是完整,并没有出现多少
碎。
冯识辛将锅子放下来,端起盘子快步走向试菜区,把自己的家常豆腐摆放好。
见到所有
都已经完成,现场主持
带有激动
绪说:“好,我们的参赛选手们终于完成了各自的菜品,下面就是令
期待的紧张时刻,有请我们的评委们开始品鉴。”