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第1251章 开赛

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“萧老师,你这算正式复出吗?”有记者问道。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“我来参加个厨王争霸大赛而已。”

萧央笑道,“其实你们没必要纠结我到底什么时候复出。”

“萧老师,我们期待你复出啊,据说《宝贝计划》你也只是客串,我们真的非常希望你能担任主演。”

“是啊萧老师,就算你不演戏,你也可以出专辑啊,就算你不出专辑,你也可以出单曲啊。”

“再不济,你也可以说相声。”

“实在不行,你还是继续做个厨子吧,直播做菜也行。”

记者们七嘴八舌的说着。

萧央笑道:“如果有机会的话,我真的会做个美食节目,由我自己来掌厨。”

愣住了,萧央真要当厨子去?

萧央进了比赛大厅。

十二支队伍已经就位。

萧央上了评委席,王灵犀和华夏一众美食家们跟萧央坐在一起。

大家怎么看怎么违和。

萧央评委席!

其实不少美食家是不太喜欢跟萧央同台的,毕竟萧央只是个艺而已,不是美食家。

可是厨王争霸毕竟是梦工厂赞助的,萧央有钞能力,他们也没办法。

王灵犀看着萧央,“待会我会提前把点评写给你。”

萧央一怔,忍不住笑道:“不用了。”

王灵犀还以为萧央觉得没面子,于是心说待会我悄悄写给你就行了。

旁边,不少美食家看了萧央一眼,心说你好好的当艺多好,偏偏跑来这里装比。

比赛开始了。

厨师们必须根据提供的食材做一道菜,不准使用其他额外的材料,时间是45分钟。

时间很紧,所以比赛开始之后大家就赶快确定方案,然后处理食材。

45分钟之后,十二支队伍把各自的菜端上来了。

评委们开始试吃。

打分开始。

“其实萧老师之前参加过厨艺比赛,你们还记得吗?当初那个厨师做的菜叫做开水白菜。”

“确实,当初只有萧老师看出那道菜非比寻常。”

“这说明萧老师的品菜的本事是一流的。”

“这次不一样,这次的美食家太多,那次可没有这么多美食家。”

“第一的得分出来了,最高得分是第六组。”

“萧央给的最高分也是第六组。”

“接下来是点评环节,萧央不是第一个,我猜他很可能会跟着别说。”

王灵犀已经把点评的话递给了萧央。

萧央一怔,没有拒绝,毕竟王灵犀也是一番好意。

终于,到萧央点评了。

萧央没看王灵犀的点评,看着厨师说道:“你做的竞浙菜,松鼠桂鱼。浙菜选料讲究,烹饪独到,比较注重本味,制作细。选料更是讲究,必须做到‘细、特、鲜、’4条原则。”

那厨师没想到萧央居然真懂,他点道:“没错,这就是我们浙菜的髓。”

其他美食家脸色微变。

王灵犀一愣,萧央完全没按她的来说。

“今天的十二支队伍几乎囊括了八大菜系,各有千秋,但是我们最终选了做浙菜的这一组,因为他确实很好的把握了这一道菜的髓。”

“川菜以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。”

“粤菜以选料广泛,选料细,讲究鲜、、爽、滑、浓为主要特点。”

“鲁菜制作细,因材施艺、四季有别,浓而不腻,味感清鲜,讲究造型。”

“豫菜制作细巧、色调美观、调味清鲜。”

“徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而、炒菜少,重油、重色,重火功。”

“湘菜则以熏、蒸、炒为主,味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊是湘菜的独特风味。”

“东北菜一菜多味,咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型。”

萧央笑道:“当然,这些都是正确的废话,真正的好菜,最后还得看好不好吃。”

呵呵一笑,我们就静静的看着你装比。

萧央接着说道:“一般来说,松鼠桂鱼需要的食材有桂鱼、、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油等。”

“不过这次你们的食材没有这么多调料,你们没有糖,但你们用甘蔗临时做出了糖,除此之外你们还缺了好几种主料,但你们把这些困难都克服了。”

“这才是你们最难能可贵的地方,在有限的时间,用你们的智慧做出了一道更加美味的松鼠桂鱼,我觉得没

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